冷水下鍋的玉米只需要煮十五到二十五分鐘即可，如果是糯玉米則需要在這個(gè)時(shí)間的基礎(chǔ)上再加五分鐘。在煮玉米前需要將根部給去掉，然后摘下灰塵多且較老的葉子，留下玉米的外皮，然后用冷水沖洗干凈后就可以下鍋了，玉米在煮好之后關(guān)火，然后在鍋里燜五到十分鐘，這樣玉米的味道就會(huì)更香。玉米在冷水下鍋的時(shí)候可以加入一些鹽，因?yàn)辂}可以將玉米自身所帶的香甜味給徹底激發(fā)出來(lái)，這樣吃起來(lái)的口感會(huì)更好，此外在煮玉米的時(shí)候可以留下幾片嫩葉子，這樣玉米煮出來(lái)的時(shí)候會(huì)更加具有風(fēng)味。

一、冷水下鍋的玉米煮多久

冷水下鍋煮玉米一般需要15-25分鐘，如果是糯玉米則需要加5分鐘左右。煮玉米最好不要將外皮全去掉，只需將玉米根部切掉，外面灰塵多且老的葉子摘去，再用冷水沖洗下玉米后就可以下鍋了。煮好的玉米關(guān)火不要立刻拿出來(lái)，繼續(xù)燜5分鐘味道更好。

二、煮玉米有哪些技巧

1.煮玉米要冷水下鍋，提前將玉米先浸泡一下，這樣即可以減少煮玉米的時(shí)間，更能將玉米的香味激發(fā)出來(lái)。

2.很多人覺(jué)得想要玉米香甜，應(yīng)該是加糖，但這樣做是大錯(cuò)特錯(cuò)，難怪玉米吃著不香甜，正確做法應(yīng)該是加鹽煮玉米，鹽的加入才能更加的將玉米的香甜味給激發(fā)出來(lái)，口感會(huì)更加的好。

3.煮玉米的時(shí)候，不要把玉米的皮給剝的干干凈凈，留下幾片嫩葉子一同煮玉米，玉米皮和玉米須中醫(yī)都拿來(lái)用藥的，這樣煮出來(lái)的玉米味道會(huì)更加有風(fēng)味。

以上便是小編關(guān)于玉米的一些介紹，現(xiàn)在我們知道了冷水下鍋的玉米煮多久，并且要想玉米更加好吃我們可以煮前先用冷水浸泡，煮時(shí)加鹽不加糖哦，而且煮的時(shí)候可以留幾片玉米葉和玉米須。

我還告訴你們一個(gè)竅門(mén)，煮出來(lái)的玉米想吃還得把葉子剝掉，每次去除玉米須都要扒扯好久，其實(shí)很簡(jiǎn)單，拿一條毛巾握住玉米防止?fàn)C手，先用刀把尾端切掉。然后直接隔著毛巾往上一扯，葉子和玉米須都被剝干凈了，省時(shí)省力。所以喜歡吃煮玉米的朋友們，我們可以行動(dòng)起來(lái)了!