“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國人。”

這句廣告詞，很多人都耳熟能詳。牛奶被稱為目前公認(rèn)的接近完美的理想食物，其營養(yǎng)成分齊全、營養(yǎng)價值高，還是補(bǔ)鈣食品里的C位擔(dān)當(dāng)。

人人都知牛奶好，但對于“該怎么喝”，不少人還“懵懵的”。

應(yīng)該早上喝還是晚上喝？空腹喝會不會有問題？每天應(yīng)該喝多少？這些讓你糾結(jié)的問題，在今天的文章里，都能找到答案。

1、牛奶什么時候喝最好？

牛奶早上喝還是晚上喝，都一樣好。

因為我們喝牛奶大多是為了補(bǔ)鈣，不管時間早晚，牛奶中的鈣含量基本不會發(fā)生改變。無論你是把牛奶作為早餐的一部分，還是習(xí)慣晚上睡前來一杯，都是沒問題的。

一句話，想喝就喝吧！

2、每天喝多少牛奶合適？

根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，成人每天應(yīng)該攝入300克牛奶或當(dāng)量的奶制品（大約是一次性紙杯1.5杯的量）。

300克奶可為我們提供約9g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、300mg鈣，加上其他食物中的鈣，基本能夠滿足人體鈣的需求。

3、牛奶能不能空腹喝？

能。

有人之所以空腹喝牛奶后會出現(xiàn)腸胃不適，其實原因并不在“空腹”，而在于“乳糖不耐受”，這種人因為身體內(nèi)缺乏乳糖酶，不能完全分解掉牛乳，才會出現(xiàn)腹瀉癥狀。

還有人認(rèn)為空腹喝牛奶會影響蛋白質(zhì)的吸收，但事實上，牛奶中的乳糖含量比蛋白質(zhì)高，因此普通人空腹喝牛奶不存在蛋白質(zhì)浪費(fèi)的問題。

乳糖不耐受的人，可以選擇酸奶、低/無乳糖舒化奶，其蛋白質(zhì)、鈣含量與普通牛奶并無太大差異。

4、全脂、低脂，哪種牛奶更好？

全脂牛奶的營養(yǎng)價值更高，更完全地保留了所含的維生素A、D、E等脂溶性維生素，口感也更好。

另外，雖然稱為“全脂”，但是全脂牛奶熱量并不高，250克全脂牛奶的熱量也就和250克的蘋果熱量差不多。

所以對于兒童、青少年、體重正常的成年人來說，更建議每天飲用300克全脂奶，不僅更有益于健康，同時也不用擔(dān)心發(fā)胖問題。

體重超標(biāo)需減肥者、每天喝牛奶比較多的人、高血脂人群和部分老年人則可以選擇低脂奶或脫脂奶。

5、哪些人不適合喝牛奶？

對牛奶過敏、痘痘比較嚴(yán)重以及容易脹氣腹瀉的人，都不適合喝太多的牛奶。

那這些人缺失的營養(yǎng)該如何補(bǔ)上？

營養(yǎng)專家建議，可以通過適當(dāng)多吃豆制品和綠葉蔬菜、蝦、貝類等食物來補(bǔ)充鈣質(zhì)。

6、牛奶不能和什么東西一起吃？

藥。

牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣，可能與某些藥物結(jié)合而影響藥物的吸收，并降低療效，因此不建議與藥物同服。

食用牛奶及其制品，應(yīng)與服藥時間相隔一個半小時為宜。