糖醋藕片的做法 3歲寶寶食譜

俗語有云“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。”秋天又到了吃藕的好時(shí)節(jié)！

蓮藕一直是我的愛，它有清熱祛燥、養(yǎng)顏美容、涼血祛瘀、調(diào)理脾胃的功效。燜煮糯，清炒脆，怎么都好吃！咸口的蓮藕吃多了，不妨來把它糖醋。薄厚均勻的藕片裹上濃郁的糖醋醬，撒點(diǎn)香蔥點(diǎn)綴，清爽不膩，一吃就停不下來！

一口下去咯吱咯吱脆，外層酸甜，咀嚼起來又帶有蓮藕的微甜和清香，超級開胃！

食譜信息：

菜名：糖醋藕片

月齡：36個(gè)月+

功能：開胃養(yǎng)胃

食材：藕片 / 250克，糖 / 10克，陳醋 / 10克，生抽 / 15克，淀粉 / 5克，松茸粉 / 2克，清水 / 30克 ，蔥花、鹽/ 適量

制作步驟：

1、準(zhǔn)備食材：藕片 / 250克，糖 / 10克，陳醋 / 10克，生抽 / 15克，淀粉 / 5克，松茸粉 / 2克，清水 / 30克 ，蔥花、鹽/ 適量。

2、鍋水開，加少許鹽，把蓮藕片焯水3分鐘，撈起瀝干備用。

3、淀粉加入30克水，攪拌均勻。

4、鍋中加入50克水，倒入糖、松茸粉、醋、醬油，煮開。

5、加入藕片翻炒均勻。

6、倒入淀粉水，翻炒均勻。

7、最后撒上蔥花，翻炒一下就好啦。

8、大家口腔里紛紛發(fā)出清脆的聲音，這是蓮藕的贊歌。