番茄粉絲魚(yú)片的做法

自從在市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)魚(yú)檔有切魚(yú)片的服務(wù)后，我們工作室?guī)讉€(gè)人對(duì)吃魚(yú)肉的喜愛(ài)就日益高漲了。今天帶來(lái)的魚(yú)片吃法，可以說(shuō)是光盤(pán)到一根粉絲都不漏，下飯開(kāi)胃簡(jiǎn)直一流!如果今天你胃口不佳，請(qǐng)跟我來(lái)~

每次沒(méi)有食欲的時(shí)候，一道濃汁番茄可以說(shuō)是我開(kāi)胃消食的良藥。番茄原本酸酸甜甜的味道，就是搭配啥都不難吃。它既可以蓋掉魚(yú)肉會(huì)有的腥，又可以把魚(yú)肉的鮮更加突出。魚(yú)片切得夠薄的話，下鍋幾下即可完成，肥美彈嫩，每一片都蘸上酸酸甜甜的茄汁，清爽不會(huì)腥。

夾上一筷子，還有粉絲!它吸滿了茄汁與魚(yú)肉融合的鮮甜酸味，加上襯托的蒜香。嗦一口，你的胃瞬間都有了動(dòng)力，火力全開(kāi)!

食譜信息：

菜名：番茄粉絲魚(yú)片

月齡：36個(gè)月+

食材：黑魚(yú)魚(yú)片 / 200克，西紅柿 / 2個(gè)，粉絲 / 1個(gè)，番茄醬 / 15克，蒜 / 2瓣，鹽 / 5克，白糖 / 2克，淀粉 / 2克，食用油適量

制作步驟

1、準(zhǔn)備食材：黑魚(yú)魚(yú)片 / 200克，西紅柿 / 2個(gè)，粉絲 / 1個(gè)，番茄醬 / 15克，蒜 / 2瓣，鹽 / 5克，白糖 / 2克，淀粉 / 2克，食用油適量。

2、魚(yú)片加入淀粉、2克鹽，和適量的油腌制5分鐘以上。

3、粉絲提前泡軟。

4、西紅柿切小塊，蒜粒切片。

5、熱鍋，倒入適量的油把蒜爆香后加入西紅柿。

6、炒至番茄出汁后加入適量的水，煮至濃稠入味。

7、加入番茄醬和糖。

8、放入粉絲。

9、放入魚(yú)片。

10、煮3分鐘左右至魚(yú)片變熟，按口味加入適量的鹽即可。

11、驅(qū)散一日的疲倦，享受美食的犒勞！