芝士鮮蝦春卷的做法 4歲寶寶食譜

把餃子皮進行簡單的加工得到的春卷皮，然后包入喜歡的餡料，這個做法真的百吃不膩。昨天試了一下包入鮮蝦和芝士，這個搭配太驚艷了，迫不及待分享給你們。

酥脆的外皮包裹著彈牙爽脆的鮮蝦肉，每一口還能吃到超濃郁的芝士，超級滿足！

蝦肉不要剁太碎了，保留大塊蝦肉吃起來更爽哦！上桌后一定要趁熱吃，掰開后那長長的拉絲看得人口水直流哇。

除了放烤箱烤，還可以用平底鍋香煎，或者下油鍋油炸，都好吃！

食譜信息：

菜名：芝士鮮蝦春卷

月齡：48個月+

食材：鮮蝦肉 / 200克、芝士碎 / 20克，蛋清 / 20克、玉米淀粉 / 2克，餃子皮、鹽、食用油適量

制作步驟

第1步：準備食材：鮮蝦肉 / 200克、芝士碎 / 20克，蛋清 / 20克、玉米淀粉 / 2克，餃子皮、鹽、食用油適量。

第2步：處理制作春卷皮：餃子皮平鋪在案板上，每疊上一層涂上一層油，如此反復疊起約10層，用搟面杖搟開、搟薄。

第3步：蒸鍋內(nèi)墊上一層油紙或蒸籠布，待蒸鍋上汽后放入搟好的餃子皮，蒸3分鐘蒸熟成春卷皮。

第4步：取出餃子皮撕開成薄片春卷皮。

第5步：蝦肉剁碎。

第6步：碎蝦肉加入玉米淀粉、鹽、蛋清拌勻。

第7步：春卷皮包入蝦肉和芝士碎，放在烤盤上。

第8步：烤箱預熱190度烤15分鐘。

第9步：粉粉的蝦肉在薄薄的春卷皮的包裹下若隱若現(xiàn)，讓人食欲大增。咬一口，又酥又香，蝦仁Q彈脆嫩，加了芝士奶香味十足。