河豚的卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液、腮、皮膚有毒，而且死亡的河豚，肌肉中也會帶有毒性，河豚屬于江海洄游性底棲魚類，生長在水的中底層區(qū)域，養(yǎng)殖河豚要選擇排灌水方便的池塘作為養(yǎng)殖場所。
1、有毒部位：河豚全身除了肌肉，都含有毒性，且卵巢、肝臟中的毒性最強(qiáng)，腎臟、眼睛、血液、腮以及皮膚的毒性較小，但死亡的河豚，就連肌肉中也會帶有毒性，一般需要專業(yè)人員處理河豚。
2、生長習(xí)性：河豚體型呈現(xiàn)圓筒狀，在遭到攻擊時會吸入大量的水分和空氣，將身體鼓成圓球狀，漂浮在水面上，且河豚屬于江海洄游魚類，常生長在水中的中底層區(qū)域，以水中的貝殼、甲殼類動物為食。
3、養(yǎng)殖方法：養(yǎng)殖河豚時，可以在通風(fēng)向陽、靠近海域的場所建造池塘，并對池塘進(jìn)行消毒處理，然后將生長健康的河豚與蝦、毛蚶一起放入其中混養(yǎng)，還要為河豚提供鮮活的小魚作為飼料，使其健康生長。
