黃花魚怎么做給寶寶吃呢？黃花魚肉質(zhì)鮮、嫩、味美且刺少，營養(yǎng)價(jià)值高，是很受歡迎的一道食材，寶寶多吃魚有益于智力開發(fā)，下面就來看看寶寶吃黃花魚的做法吧。

1、寶寶吃黃花魚的做法：清蒸黃花魚

材料：黃花魚1條、蒸魚豉油(或生抽)、生姜、蔥

做法：

1、魚放盤子上，將姜片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。

2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7-10分鐘(按魚的重量)。

3、魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉。然后將蔥段鋪在魚上，小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。

小貼士：這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味。給寶寶食用時(shí)將魚刺剃干凈，適合8個(gè)月以上寶寶食用。

2、寶寶吃黃花魚的做法：乳白黃魚湯

原料：大黃魚1條、鹽、料酒、蔥、姜、豬油、清水各適量

做法：

1、黃魚宰凈，用刀在背部兩面肉厚處略劃幾刀。

2、炒鍋加入豬油，燒熱時(shí)，將黃魚下鍋兩面稍煎，烹入料酒，加蓋略燜片刻，加入清水、蔥段、姜末，隨后加鹽，用大火燒后，改小火燒5分鐘，待湯汁呈乳白色時(shí)，淋豬油，倒湯碗中即可。

小貼士：黃花魚湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，適合10個(gè)月以上寶寶食用。

3、寶寶吃黃花魚的做法：小黃魚豆腐湯

材料：小黃魚1條、豆腐1塊、油、蔥姜、鹽、料酒、適量

做法：

1、黃魚去鱗內(nèi)臟洗凈，豆腐切塊過水去豆腥味。

2、起鍋熱油爆香蔥姜，略煎黃魚。

3、放3碗水、料酒和豆腐燜煮15分鐘，放鹽調(diào)味即可。

小貼士：黃花魚和豆腐都是含鈣豐富的食物，這是一道補(bǔ)鈣的佳肴，適合一歲以上寶寶食用。

4、寶寶吃黃花魚的做法：薺菜黃魚羹

材料：新鮮小黃魚、薺菜、蔥姜、料酒、鹽、白胡椒粉、淀粉、香油

做法：

1 、小黃魚去頭、鱗、鰓腸洗凈，加料酒、鹽、蔥姜隔水蒸5-6分鐘至熟。

2 、將蒸熟的小黃魚放涼，仔細(xì)去除魚骨取肉備用。

3 、薺菜擇去黃葉剪去根須洗凈，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥隽⒖探肜渌禍亍?/p>

4 、將降溫后的薺菜稍擠水分后切碎備用，鍋里放入少許油燒熱，放入蔥姜末小火煸香，放入黃魚肉，加入適量高湯或清水。

5、水開后放入薺菜末，加鹽、白胡椒粉調(diào)味，最后用水淀粉勾薄芡，滴幾滴香油即可。

小貼士：小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，這道魚羹美味鮮香，適合一歲半以上寶寶食用。

5、寶寶吃黃花魚的做法：魚米花

材料：黃花魚、生粉、蛋液、面包糠、料酒、姜汁、胡椒粉、鹽

做法：

1、將魚洗凈控水后，切成2*2厘米的塊，加入料酒、姜汁、胡椒粉、鹽、雞精、腌半小時(shí)。

2、雞蛋一枚打入碗中，放少量水?dāng)嚢杈鶆颉Ｉ邸⒚姘贩謩e倒入碗中備用。

3、將所有魚塊蘸生粉裹上蛋液，再滾入面包糠中，擺盤待用。

4、油鍋4-5成熱時(shí)，放入魚塊，炸至金黃瀝油取出，食用時(shí)淋些番茄醬。

小貼士：黃花魚肉質(zhì)鮮、嫩、味美且刺少，適合2歲以上寶寶食用。