米粉是寶寶經(jīng)常接觸到的輔食，在孩子的成長過程中起著重要的作用；沖不好，吃不對，不但營養(yǎng)跟不上，還會(huì)對孩子身體造成傷害！所以，可千萬別小看沖米粉的問題，沖不對可能會(huì)出大問題！給寶寶沖米粉都應(yīng)該要注意哪些事兒？
雷區(qū)1：用開水沖米粉
很多家長可能會(huì)覺得給寶寶沖米粉得用開水，每次給寶寶沖米粉，還得提前備好開水。
真相：水溫太高，米粉營養(yǎng)易流失！
沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營養(yǎng)容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì)結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。
? 正確做法：
米粉用60℃左右的溫水沖就可以，如果產(chǎn)品上有建議溫度，就按說明來。
不要用開水，開水會(huì)破壞米粉中的營養(yǎng)物質(zhì)。
雷區(qū)2：用奶沖米粉
有的媽媽會(huì)問，娃不喜歡純米粉的味道，能直接用奶沖米粉么？
真相：需要看奶粉類別！
如果類別為「嬰幼兒谷物輔助食品」，可以用溫水或者溫奶（母乳或配方奶）沖調(diào)；如果類別為「嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品」，應(yīng)該用溫水沖調(diào)。
那么，嬰幼兒谷物輔助食品，應(yīng)該怎么沖呢？這就需要根據(jù)家里寶寶的情況來調(diào)整了。
? 正確做法：
如果寶寶一開始吃米粉不習(xí)慣味道，用奶沖可以讓寶寶更加容易接受米粉，而且，對于喝奶量少、或者生長緩慢的寶寶來說，可以增加奶的攝入量，增加營養(yǎng)攝入。但是，如果家里是個(gè)胖寶寶，或者平時(shí)喝奶已經(jīng)很多了，還是用水沖比較好。
雷區(qū)3：用蔬菜汁、果汁沖米粉
經(jīng)常看到很多嬰兒食譜，會(huì)建議媽媽們把菜汁或果汁兌到米粉中給寶寶吃。
很多媽媽可能也會(huì)覺得，用水沖米粉沒什么味道，加點(diǎn)果汁或者蔬菜汁既有味道又健康。
真相：破壞了原本的營養(yǎng)素，還可能中毒！
果汁中的主要成分是糖，小寶寶最好不要攝入太多糖。而蔬菜煮汁也不是特別推薦，我們要的是蔬菜里的營養(yǎng)素、維生素，這些營養(yǎng)素在加熱過程中，破壞非常多。除了含糖高，營養(yǎng)素被破壞之外，用蔬菜汁沖米粉還可能導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒！（前面6個(gè)月寶寶就是一個(gè)例子）
雷區(qū)4：米粉越濃稠越好
有的家長在沖奶粉的時(shí)候怕寶寶吃不飽，會(huì)在原來的基礎(chǔ)上再多加點(diǎn)米粉，把米粉沖調(diào)的稠稠的，覺得這樣寶寶一下子就可以吃飽了。
真相：容易消化不良、減少奶量攝入！
寶寶的胃功能比較弱，米粉又比較濃稠，吃多了容易消化不良，還會(huì)減少奶的攝入，使寶寶營養(yǎng)不良。
? 正確做法：
一般說來，爸媽可以根據(jù)按照包裝說明來控制水、粉比例，多試幾次，自己可以微調(diào)米糊的濃度。
雷區(qū)5：自己做的米粉更好
很多爸媽擔(dān)心食品安全問題，生怕外面買的米粉質(zhì)量不過關(guān)，吃壞了寶寶。米粉嘛，顧名思義，米磨成粉就好了，家里也能做呀！
真相：市售米粉更安全衛(wèi)生、營養(yǎng)成分更足！
與自制米粉相比，最大的優(yōu)勢在于額外添加了「鐵」元素，能幫助輔食初期的寶寶預(yù)防和改善缺鐵性貧血。有家長擔(dān)心，市售的米粉含有「添加劑」，沒有自制米粉天然、健康。
其實(shí)恰恰相反，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的嬰兒米粉對原料選擇、制備環(huán)境、污染物和霉菌有明確的衛(wèi)生要求。而家庭自制、以及各種手工作坊，很難保證這一點(diǎn)。
米粉中的「添加劑」，其實(shí)是對米粉進(jìn)行了營養(yǎng)素的強(qiáng)化。把普通米粉在營養(yǎng)上短板的地方進(jìn)行補(bǔ)充完善，對寶寶而言擁有更高的營養(yǎng)價(jià)值。
? 正確做法：
若寶寶對市售米粉產(chǎn)生不適，這時(shí)可以考慮自制米粉。如果給寶寶吃的是沒有強(qiáng)化鐵的純米粉，就要注意給寶寶及時(shí)引入肉泥、肝泥等含鐵豐富且吸收率高的食物。
避開了這些雷區(qū)，
我們就來看看應(yīng)該怎么吃？
吃到什么時(shí)候好？什么樣的米粉好？
米粉的攝入量沒有官方推薦，隨著寶寶攝入的谷類越來越豐富，米粉逐漸被日常的谷物所取代。
當(dāng)然，添加輔食的初期要以米粉為主，米粉口感細(xì)膩、致敏性低同時(shí)強(qiáng)化了各種營養(yǎng)素，是寶寶初加谷類的最佳選擇。
一開始給寶寶沖米粉一頓只有一小勺（大概3-5克），慢慢增加到10克、20克。
但最終吃多少還是取決于寶寶。如果寶寶嘴巴緊閉、用舌頭把勺子頂出、東張西望等，則表示已經(jīng)吃飽，媽媽則可以停止喂食。
? 喂米粉的正確姿勢是這樣的：
勺子平移到寶寶嘴邊，待他張開嘴，用勺頭伸進(jìn)寶寶的嘴巴，讓他自己用嘴唇抿下米糊。
寶寶需要自己學(xué)習(xí)怎樣吃到勺子上的食物，這樣能夠鍛煉寶寶的進(jìn)食技巧。
等寶寶抿下米糊后，將勺子平移取出。
爸媽可以對照自查一下，下面幾個(gè)動(dòng)作是錯(cuò)誤的哦：
? 在寶寶不想吃的時(shí)候，撬開嘴巴塞入食物；
? 米糊太稀，倒入寶寶嘴里；
? 米糊太稠，刮入寶寶嘴里；
? 勺子伸得太靠內(nèi)，刺激到咽部，引起不適。
1. 富含高鐵
7~12 月齡嬰兒對鐵的需要量，每天高達(dá) 8~10mg 。給寶寶吃的米粉，盡量挑選鐵含量更高一些的。加微信1726076400免費(fèi)咨詢育兒問題
2. 成分簡單
最好不要有糖、鹽等對寶寶成長不利的成分。色素、防腐劑等添加劑這些對寶寶沒啥用的東西，最好也沒有！
3. 口感細(xì)膩易吸收
對于口感來說，當(dāng)然要挑選更加細(xì)膩易吸收的產(chǎn)品，才能博得寶寶的喜歡。
寶寶的日常飲食需要細(xì)心安排，而米粉作為重要的 “成員” ，爸爸媽媽要細(xì)心選擇，用心沖調(diào)，讓寶寶遠(yuǎn)離傷害！
