1、推薦：淀粉含量高的

對于剛開始吃輔食的寶寶，優(yōu)先推薦淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、紅薯、胡蘿卜、白蘿卜和西蘭花、花菜等等。

這主要是因?yàn)檫@些蔬菜淀粉含量高，更容易打成泥糊狀。同樣也是因?yàn)榈矸鄱啵@些蔬菜可以提供更多熱量，比較適合剛開始吃輔食的寶寶。

2、適當(dāng)吃：膳食纖維含量高的

沒有哪種蔬菜絕對不適合寶寶，只是對于某些富含膳食纖維的蔬菜，要特別控制一下吃的量。比如常見的芹菜、韭菜、筍、空心菜、油菜等。

寶寶的胃腸功能本來就比較弱，這樣的菜吃太多了，容易脹氣、不舒服。

這也不是說這些菜就干脆都不能給寶寶吃，家長要做的是控制好量，而不是直接放棄某種食材。

因?yàn)閷κ澄锏慕邮芮闆r會因人而異。即便吃多了可能會脹氣，但適量或者少量的吃，或許就能避免這種不適，并且同時享受到蔬菜中其他營養(yǎng)，比如豐富的鉀、鎂、鈣、維生素 K 等。