蔬菜肉泥小魚面的做法 1歲寶寶食譜

食譜信息：

菜名：蔬菜肉泥小魚面

月齡：12個(gè)月+

功能：改善貧血

食材：面粉130克、豬里脊30克、菠菜60克

制作步驟

1、準(zhǔn)備所有材料，菠菜洗干凈，豬里脊切絲。

2、鍋里熱水燒開，放入菠菜焯熟。

3、撈出菠菜，和肉絲一起加10毫升水放入料理機(jī)。

4、打成細(xì)膩的泥。

5、菜肉泥加入面粉揉成面團(tuán)。

6、揉光滑后大概是一個(gè)225克的菜肉面團(tuán)。

7、面團(tuán)整形成長(zhǎng)圓形，用剪刀貼緊面團(tuán)剪出一條條小魚面。

8、剪完的面。

9、鍋里熱水燒開，倒入小魚面。煮至小魚全部浮起來(lái)后再煮3分鐘就可以了。

10、準(zhǔn)備一盆冷水，撈出的小魚面過(guò)一遍冷水，防粘也更筋道。

11、多余的小魚面撒面粉防粘，平鋪裝袋，可以放冰箱冷凍，下次吃的時(shí)候取出來(lái)煮熟就可以了。

12、撈出浸泡后的小魚面裝盤開吃。

13、隱藏菜肉好辦法。

小提示：

1. 此食譜分量較多，可以一次多做一些。

2. 菠菜可以替換成南瓜、胡蘿卜等各種蔬菜。制作五彩繽紛的面團(tuán)。

3. 面煮熟后可以加點(diǎn)芝麻油拌一下直接吃。還可以加各種配料炒著吃，煮著吃。