孕婦吃什么補(bǔ)鋅效果最好？鋅對(duì)人體的免疫力、視覺(jué)和性器官等都有很重要的關(guān)系，孕婦缺鋅非常不利于胎兒的健康發(fā)育。那么，孕婦補(bǔ)鋅吃什么好呢？
每100g的牡蠣，鋅含量高達(dá)71.2mg，是補(bǔ)鋅的首先食物。孕婦吃牡蠣不僅可補(bǔ)鋅，還能補(bǔ)充微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
推薦食譜：牡蠣湯
食材：牡蠣300g，豆腐1塊，酸菜50g，姜4片，九層塔10g，鹽、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。
做法：
1、牡蠣放入鹽水中泡15分鐘，撈出，沖凈;酸菜洗凈，姜去皮，均切絲;豆腐洗凈，瀝干，切小塊;九層塔洗凈，摘下葉片備用。
2、鍋中倒入半鍋水燒開(kāi)，放入豆腐塊和姜絲煮熟，加入牡蠣、酸菜煮熟，最后加調(diào)味料調(diào)勻，撒上九層塔葉即可。
每3盎司(約合85克)牛肉含鋅7毫克，除了鋅元素外，牛肉還富含蛋白質(zhì)以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等，滿足孕期準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)需求。
推薦食譜：番茄煮牛肉
食材：牛肉300克，番茄200克，蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切片，放入生抽、淀粉拌勻，用油炒熟后上盤(pán)待用。
2、番茄洗凈，切塊;蔥、洋蔥分別洗凈，切末。
3、油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒，一炒熟后起鍋，撒上味精，淋在牛肉上即可。
雞肉的含鋅量也很高，每85克熟雞肉含鋅2.4毫克，也是可供孕婦補(bǔ)鋅的食物。另外，雞肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量卻很低，跟其他肉類(lèi)比熱量更低，對(duì)孕婦很有好處。除此之外，雞肉的氨基酸種類(lèi)也很多，而且消化率高，容易被孕婦吸收利用，可增強(qiáng)孕婦體力。
推薦食譜：茶樹(shù)菇雞肉湯
食材：茶樹(shù)菇30克，雞600克，鹽10克，味精2克。
做法：
1、將雞宰凈，去毛、頭、爪及腸雜。干茶樹(shù)菇泡水，洗凈。
2、茶樹(shù)菇放入雞肚內(nèi)，放入鍋內(nèi)，加水浸過(guò)雞，溫水煲2小時(shí)左右，加入鹽、味精等調(diào)味料，吃肉飲湯。
蛋黃的含鋅量也很高，每100克中含鋅3.79mg，并且還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，還有一種名為膽堿的物質(zhì)，這對(duì)胎兒的大腦發(fā)育很有好處，孕期準(zhǔn)媽媽可每天吃一個(gè)蛋黃，補(bǔ)鋅的同時(shí)還可補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
推薦食譜：蛋黃羹
做法：雞蛋敲開(kāi)，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點(diǎn)涼開(kāi)水，蒸幾分鐘即可。
每28克腰果中含鋅1.6毫克，并且腰果中還含有健康脂肪、 葉酸、B族維生素和維生素K，很適合孕婦食用。建議孕婦選擇無(wú)鹽腰果食用，也可將腰果加入炒菜或涼拌菜中吃。
植物類(lèi)的含鋅量很少，大概每100g含鋅1mg左右，雖然不能跟牡蠣、動(dòng)物類(lèi)食物比，但在植物中也有相對(duì)含鋅量較高的，比如豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜等等。葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果類(lèi)的食物，含鋅量也高，孕婦可適當(dāng)食用。
