說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)素，最常見(jiàn)、家長(zhǎng)最為關(guān)心的，莫過(guò)于鈣鐵鋅。
經(jīng)常收到家長(zhǎng)關(guān)于這三個(gè)元素的咨詢(xún)，“寶寶缺鈣怎么辦？”“寶寶貧血要吃點(diǎn)啥？”“寶寶消化不好，是不是缺鋅？”
為什么爸爸媽媽會(huì)這么擔(dān)心呢？這三大營(yíng)養(yǎng)素可真的是不好惹。
缺鈣—人體鈣缺乏可增加各種慢性代謝性疾病如骨質(zhì)疏松、高血壓、腫瘤、糖尿病等以及骨折的風(fēng)險(xiǎn)。兒童時(shí)期的鈣缺乏主要會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)性佝僂病的發(fā)生，影響生長(zhǎng)發(fā)育、影響人體最大骨峰值（峰值骨量是人一生中所能達(dá)到的最大骨礦物密度）。
缺鐵—最常見(jiàn)的缺鐵性貧血就是缺乏鐵元素造成的。缺鐵的危害累積多系統(tǒng)：皮膚黏膜蒼白，易疲乏，大些的寶寶可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、耳鳴；肝、脾腫大，年齡越小、病程越久、貧血越重、腫大越明顯；消化系統(tǒng)—食欲減退，少數(shù)有異食癖、嘔吐、腹瀉；神經(jīng)系統(tǒng)—煩躁不安或萎靡不振，精神不集中、記憶力減退等等。
缺鋅—兒童鋅缺乏可表現(xiàn)為異食癖、食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫功能降低造成反復(fù)感染、智能發(fā)育延遲、皮炎等癥狀。
關(guān)于這3個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，不同家長(zhǎng)有不同的段位，看看你在哪個(gè)階段吧。
青銅
我們小時(shí)候可沒(méi)這些，什么都沒(méi)補(bǔ)，不也長(zhǎng)這么大。輪到自家寶寶，也就聽(tīng)之任之，隨緣！
黃金
知道了缺乏營(yíng)養(yǎng)素的危害后，生怕自家寶寶缺乏后影響生長(zhǎng)發(fā)育。結(jié)果，家里藥品、保健品買(mǎi)了一堆又一堆，有補(bǔ)鈣的、有補(bǔ)鐵的、有補(bǔ)鋅的，顆粒的、乳劑、液體的，應(yīng)有盡有。
王者
真正科學(xué)補(bǔ)充這幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，還得靠食物。是藥三分毒，在不缺乏的情況下，想要達(dá)到預(yù)防的作用，通過(guò)食物補(bǔ)充是最好不過(guò)的。
補(bǔ)鈣佳品：維生素D+奶制品
維生素D促進(jìn)鈣吸收，只吃VD，或者單吃奶制品都沒(méi)用，二者結(jié)合才是最佳的補(bǔ)鈣之選。
每天保證充足奶量的，就保證了優(yōu)質(zhì)鈣劑的來(lái)源。
奶制品包括母乳、配方奶粉、酸奶、奶酪等。除了奶制品外，豆制品中豆腐、豆腐干、豆皮、豆?jié){等，蔬菜中芹菜、油菜、紫皮洋蔥、苜蓿、木耳、芝麻等天然含鈣量高的食物。
補(bǔ)鐵佳品：維生素C+富鐵食物
《中國(guó)居民膳食指南》2016版中明確表示：滿(mǎn)6月齡，在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，從一種富鐵泥糊狀食物開(kāi)始，如強(qiáng)化鐵嬰兒米粉、肉泥等，逐漸增加食物種類(lèi)。
富鐵的食物有動(dòng)物肝臟、畜禽肉類(lèi)、動(dòng)物血制品等。
維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，寶寶在食用富鐵食物同時(shí)給他準(zhǔn)備一些富含VC的蔬果，比如冬棗、草莓、櫻桃、橙子、橘子、柚子、獼猴桃、白菜等。
補(bǔ)鋅佳品：富含鋅的食物
一般來(lái)講貝殼類(lèi)的海產(chǎn)品、魚(yú)類(lèi)、瘦肉、禽肉、蛋類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)都是鋅的極好來(lái)源；干果類(lèi)、谷類(lèi)胚芽、干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生、玉米等都是鋅的良好來(lái)源。
需要注意的是，加工越細(xì)致鋅丟失可能越多。如小麥加工成精面粉，就可能有80%的鋅丟失。
根據(jù)以上內(nèi)容，爸爸媽媽合理安排一天的輔食，基本就不用擔(dān)心鈣、鐵、鋅的缺乏。
最后需要提醒家長(zhǎng)的是，預(yù)防來(lái)講，食物補(bǔ)充就很好。如果已經(jīng)出現(xiàn)缺乏比如佝僂病、缺鐵性貧血、缺鋅等，就需要嚴(yán)格遵醫(yī)囑足療程用藥。
