在整個懷孕期間,乃至坐月子期間,最麻煩的事情就是做飯了,每天愁的都是吃什么飯,當(dāng)時在懷孕期間,整合了各方資源,匯集成這樣的菜譜,具體做菜的流程和方法可以看做菜的攻略,不要怕不會,就是做,做不好自己吃,一次不好下次就好了。說歸說,吃飯還是非常重要的,不管什么時候,因?yàn)楹玫娘埐耍翘嵘钣鋹偢械囊淮罄鳌?/p>
1、孕期飲食:第一個月
主食:面粉大米等制作的谷類食物
蔬菜:菠菜,龍須菜、蘆筍、芹菜,豆類蔬菜
水果:蘋果、柑橘、橙子
重點(diǎn):補(bǔ)充葉酸,蛋白質(zhì)。
補(bǔ)充葉酸防止胎兒神經(jīng)器官缺陷。蛋白質(zhì)對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用,稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。也可以口服葉酸片加強(qiáng)葉酸補(bǔ)充。
食譜推薦:干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、黃魚湯、番茄炒豆腐等。

2、孕期飲食:第二個月
胎兒發(fā)育的重要月份,有些人會出現(xiàn)惡心,嘔吐,頭暈,乏力等狀況,影響食欲,影響營養(yǎng)平衡,進(jìn)而影響到寶寶。這時候,除了注意營養(yǎng)搭配的合理性,要留意飲食的攝入量。保證充足的營養(yǎng)。
除了補(bǔ)充葉酸的食物,第二個月增加富含維生素C,維生素B6的食物。
維生素C相關(guān)食物:新鮮的水果蔬菜。
維生素B6相關(guān)食物:麥芽糖(含量最高)香蕉,黃豆,胡蘿卜,核桃花生,菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉,雞肉,雞蛋,魚等含量較多。
作用:維生素C可緩解牙齦出血,維生素B6可抑制妊娠嘔吐。
食譜推薦:糖醋白菜 熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干。

3、孕期飲食:第三個月
保證營養(yǎng)的全面性和攝入量,讓身體獲得足夠的蛋白質(zhì),熱量及各種維生素,每天至少40克蛋白質(zhì)。
另外補(bǔ)充微量元素:鎂。可以從堅(jiān)果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、綠葉蔬菜這類食物中獲取。
推薦食譜:魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯。

4、孕期飲食:第四個月
孕早期的不良反應(yīng)結(jié)束,食欲旺盛,胎兒進(jìn)入急速生長時期,一個字,吃!蛋白質(zhì),維生素,植物性脂肪、鈣。
努力吃。另外適量補(bǔ)充鋅(每日不超45毫克),富含鋅的食物有生蠔、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝。
推薦食譜:豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐。有條件的購買2只土雞或土鴨,放老姜,鹽,清燉。

5、孕期飲食:第五個月
胎兒的生長平穩(wěn)期,在保證營養(yǎng)充足均衡的前提下,勿過量飲食。
第五個月寶寶對鈣的需求增加,本月重點(diǎn)注意維生素D、鈣的補(bǔ)充,鈣可以從牛奶、孕婦奶粉或酸奶中獲取,補(bǔ)充鈣的時間,可以貫穿整個孕期,維生素D亦是有利于鈣的吸收,魚類,雞蛋含維生系D,加上適當(dāng)曬太陽,記住,適當(dāng)。
推薦食譜:
青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、海米燒油菜、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥。
