秋葵的做法：秋葵怎么做下奶？秋葵脆嫩多汁，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、鋅、硒等營養(yǎng)成分，具有補鈣、補腎、下乳等功效，是產(chǎn)后媽媽們滋補身體的佳品。秋葵怎么做下奶呢？我們來看看秋葵下奶的做法。
材料：花秋葵200g、肉絲80g、油適量、鹽適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、生粉適量。
做法：
1、在切好的肉絲中加入鹽， 料酒， 生抽， 生粉和姜絲等調(diào)味料。
2、攪拌均勻后腌制幾分鐘。
3、將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下。
4、將焯過的黃秋葵切成小段。
5、將燒熱鍋， 加入適量的油， 下入腌好的肉絲翻炒。
6、翻炒到肉絲變色后加入黃秋葵。
7、一起翻炒幾下， 加入鹽和胡椒粉調(diào)味料。
8、將它們翻炒均勻。
9、關(guān)火后盛入盤中。
材料：浸泡紫菜1/2碗、秋葵8枚、魚蛋6顆、芝麻油適量、鹽適量、蔥適量、九層塔適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材：紫菜、魚蛋、秋葵、蔥、九層塔。
2、秋葵切粒去籽、蔥切粒、九層塔去梗。
3、燒開一鍋水加入紫菜。
4、大火煮數(shù)分鐘至熟透。
5、加入魚蛋。
6、再加入秋葵大火煮沸。
7、煮至魚收浮上來，調(diào)入適量鹽、胡椒粉與芝麻油。
8、放入九層塔與蔥花后即可熄火。
材料：秋葵250g、雞蛋3個、油適量、鹽適量、大蒜適量、香油少許。
做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、秋葵洗凈，燒開水放入秋葵焯水2分鐘，略微煮一會，這樣炒的時間可以短一點。
3、雞蛋打散，大蒜切末，秋葵、紅辣椒斜著切塊。
4、鍋內(nèi)加油，加雞蛋滑熟，用鏟子鏟碎。
5、鍋內(nèi)加少許油，下大蒜末小火炒香。
6、加秋葵煸炒，可以加適量的水煸炒。
7、加入雞蛋、鹽翻炒，滴入香油翻炒均勻即可。
材料：秋葵150g、大明蝦150g、鹽適量、生粉適量、白糖適量、料酒適量。
做法：
1、將大明蝦開背，去除蝦線、秋葵去蒂切節(jié)。
2、準(zhǔn)備好蝦仁，加入一勺鹽，抓揉至起膠，倒入清水洗凈，瀝干水分，接著撒上半勺生粉抓勻，腌制五分鐘。
3、鍋中放入油，倒入蝦仁，翻炒至變色，盛出。
4、鍋留底油，倒入秋葵，炒至變色后，加半勺鹽、少許白糖，翻炒均勻，隨后將蝦仁倒入鍋中，淋入適量料酒，翻炒片刻，即可出鍋。
材料：秋葵8枚、雞胸脯肉200g、橄欖油適量、鹽適量、大蒜適量、白糖適量、生抽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材：腌好雞胸肉、秋葵、大蒜。
2、燒開水，加入少許鹽將秋葵放入大火煮片刻取出。
3、過冷河浸泡片刻。
4、將秋葵去頭去尾切粒，大蒜剁碎。
5、燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入大蒜，爆出香味。
6、倒入腌好的雞肉，大火翻炒。
7、調(diào)入少許生抽，白糖炒均勻。
8、加入秋葵一起炒。
9、調(diào)入適量鹽即可熄火。
材料：秋葵200g、油適量、鹽適量、雞蛋適量、枸杞適量、香油適量、蝦米適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好秋葵、雞蛋和蝦米。
2、雞蛋加鹽打散。
3、鍋內(nèi)加水燒開放幾滴食用油后下秋葵焯1分鐘。
4、取出切成小段。
5、鍋內(nèi)放適量的油放蝦米炒一下后放水。
6、煮開。
7、下秋葵。
8、煮開后放打散的雞蛋。
9、放幾粒枸杞和鹽關(guān)火后放香油。
