葡式蛋撻是老少皆宜的甜品，現(xiàn)在購買烘焙原料很方便，省去做酥皮的麻煩過程，蛋撻液可以自己做，非常簡單，這樣做出來的蛋撻健康衛(wèi)生，口感也不輸“葡式蛋撻專賣店”哦！教你自制葡式蛋撻，懶人必備，學會這個步驟，奶香四溢入口即化！

小孩吃葡式蛋撻的做法步驟圖

食材：雞蛋1個、蛋黃1個、細砂糖35克、純牛奶100克、淡奶油170克、蛋撻皮10-12個。

步驟

1、35克細砂糖倒入100克純牛奶中攪至糖融化（牛奶最好隔熱水溫熱一下利于化糖）

2、取一個全雞蛋加一個單獨蛋黃

3、簡單點可以把步驟2雞蛋直接倒入步驟1，但雞蛋打散再倒入步驟1攪勻更好哦

4、加入淡奶油攪勻

5、然后過篩兩次，蛋液更加細膩

6、將蛋液倒入蛋撻皮，9分滿，由于我的烤盤太小我只放了9個，這個用量可以做10個以上蛋撻哦

7、放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，200度烤25分鐘左右，表面有焦糖色即可，每個烤箱溫度不同自己看好上色程度

8、成品怎么樣？口水嗎？

蛋撻皮酥酥脆脆，蛋撻非常細膩，實在太好吃了，9個一下子搶完哈哈哈！