冬瓜，主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，現(xiàn)中國各地地區(qū)均有栽培。含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)素，可清熱利水、消腫解毒、生津除煩；對肥胖、腎病水腫也有很好的藥用價值。下面就隨小編一起來看看冬瓜的功效與作用，冬瓜怎么做好吃又減肥！
1、養(yǎng)顏護發(fā)
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。
冬瓜核里面含有油酸成分額的存在，這種成分具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，因此，是良好的'潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤
2、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。
3、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等。
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
4、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
好吃又減肥的冬瓜做法之一：冬瓜肉片湯
冬瓜這種食材屬性比較寒涼，如果單純吃冬瓜，脾胃虛寒的人容易發(fā)生腹瀉，所以在吃冬瓜的時候放入少量瘦羊肉片，記住羊肉片只是為了中和冬瓜的涼性和幫助提升口味，并不是主要吃羊肉。將冬瓜和少量羊肉切成薄片，然后直接在鍋里放水，水開后把羊肉片和冬瓜片先后放入水中，然后適當加入調(diào)料，在吃的時候要多吃冬瓜，可以少喝點冬瓜湯，這樣的吃法不僅可以抑制肉食中的脂肪被小腸分解和吸收，還能潤腸通便健脾養(yǎng)胃。
好吃又減肥的冬瓜做法之二：冬瓜小米蔬菜粥
冬瓜可以和小米一起熬粥，小米也是一種溫和養(yǎng)胃的谷物，含有多種微量元素，對提高身體機能非常有好處，而且小米不含脂肪，減肥的人可以多吃一些，在熬粥的時候先放入水，等水燒開后放入適量小米，小米開鍋十分鐘后放入冬瓜，也可以適當?shù)募尤胍恍┓鸦蛘呦悴藖硖嵛叮缓蠓湃胱约合矚g的調(diào)味料，熬制四十分鐘左右就可以吃了。
