山竹怎么吃，山竹的吃法很有些講究。作為一種獨(dú)特的熱帶水果，山竹有哪一些吃法呢？今天就為您介紹山竹的幾種吃法，告訴您山竹怎么吃。一起看看吧！
1、山竹生吃
把山竹剝?nèi)ネ鈿ど裕褪呛?jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的一種吃法，山竹非常爽口汁液也多，是非常美味的。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
食材選擇：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對(duì)身體的養(yǎng)生保健特別有利。
4、山竹石斛生魚湯
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克。
輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克。
調(diào)料：鹽4克。
做法
1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
瘦豬肉160克，黑魚400克
2.用姜下油鍋煎至微黃。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6.加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。
7.放入全部材料，候水滾起。
8.用中火煲3小時(shí)。
9.入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
5、繽紛水果船
材料：火龍果1個(gè)，橙子1個(gè)，山竹1個(gè)，圣女果3個(gè)。
做法
1.準(zhǔn)備材料；
2.在火龍果橫向1 / 3處切開；
3.取火龍果的大半部分，用小勺沿著邊緣，將果肉與皮小心分開；
火龍果1個(gè)，橙子1個(gè)，山竹1個(gè)，圣女果3個(gè)
4.用小勺將果肉挖出；
5.火龍果果肉、橙子切塊，山竹剝開外皮分瓣，圣女果切片；
6.將所有切好的果肉裝進(jìn)火龍果船即可。小訣竅挖火龍果船時(shí)一定要慢要小心，不要將外皮劃開。
小訣竅：挖火龍果船時(shí)一定要慢要小心，不要將外皮劃開。
6、山竹桃膠雪耳羹
用料：山竹2個(gè)，核桃(鮮)10—15克，蔓越莓10克，銀耳2朵，冰糖2顆。
山竹2個(gè)，核桃(鮮)10—15克，蔓越莓10克，銀耳2朵，冰糖2顆
做法
1.先將桃膠略微沖洗一下，然后放入燉盅內(nèi)用清水浸泡一天一夜。
2.原本沉于碗底的桃膠泡發(fā)后有十倍多，滿滿一碗了。
3.桃膠會(huì)有很多樹上殘留的雜質(zhì)，撈起后在碗底便可以看到，反而太干凈的桃膠讓人生疑。
4.我將泡發(fā)的桃膠放入豆?jié){機(jī)的漏篩中，然后在流動(dòng)水中慢慢沖洗【因?yàn)樘夷z非常軟，而且上面還有黏附很多黑色的雜質(zhì)，因此一定要放入容器，用流動(dòng)水徹底沖洗】。
5.同時(shí)將銀耳泡發(fā)，剪去黃色的根蒂，撕成小塊。準(zhǔn)備好蔓越莓，剝開山竹。
7、山竹雙米粥
材料：山竹2個(gè)，大米30g，小米30g。冰糖適量，水適量。
做法
山竹2個(gè)，大米30g，小米30g。冰糖適量，水適量
1.把煮粥所需的食材準(zhǔn)備好。
2.大米，小米淘洗干凈放入電飯煲中，填入適量的水。
3.山竹把外殼去掉，分成小瓣。
4.把山竹瓣放到鍋中。
5.電飯煲通電，按稀飯功能。
6.粥還有十分鐘好的時(shí)候，放入適量的冰糖。
8、山竹櫻桃沙拉
櫻桃150g；山竹300g；沙拉醬適量
材料：櫻桃150g；山竹300g；沙拉醬適量。
做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.先將山竹去厚皮，取果肉放入碗中。
3.櫻桃清洗干凈后去蒂和胡。
4.然后全部放入碗中。
5.擠入適量沙拉醬。
6.攪拌均勻即可。
9、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
原料：山竹250克，鮮蝦250克，蒜蓉少許。
做法
1.山竹浸軟，以果肉墊底；鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面。
2.材料一起蒸5分鐘即成。
用法：佐餐食用。
