雜蔬牛柳炒河粉的做法 一歲半寶寶食譜

不愛吃主食的寶寶可以嘗試一下大米為原料的河粉，炒制后和菜肉混合著吃，會帶來不一樣的口感。

食譜信息：

菜名：雜蔬牛柳炒河粉

月齡：18個月+

功能：補鋅開胃

食材：干河粉30克、牛里脊30克、雞蛋1個、韭菜25克、綠豆芽25克、淀粉1勺、油少許

制作步驟

1、準備所有食材。

2、牛里脊洗凈切絲，加淀粉裹勻，靜置片刻。

3、鍋內(nèi)加水煮沸，放入河粉煮3分鐘，撈出過涼水，瀝干水備用。

4、牛里脊入油鍋翻炒熟盛出。

5、韭菜、綠豆芽洗凈切絲，入油鍋翻炒至斷生。

6、雞蛋洗凈打散，放入油鍋繼續(xù)翻炒，蛋液凝固后依次放入牛肉絲、河粉，翻炒均勻。

7、混合搭配好營養(yǎng)。

小提示：

1. 牛里脊可以換成豬里脊、雞里脊。

2. 可以用蛋清代替淀粉腌制肉類。

3. 大寶寶可以在最后一步加少許調(diào)味料。