香蕉蔓越莓麥芬蛋糕的做法

食譜信息：

菜名：香蕉蔓越莓麥芬

月齡：12個月+

食材：低筋面粉90克、雞蛋 1個、香蕉1根半、蔓越莓干適量、油25克、泡打粉2.5克

制作步驟

1、取1根香蕉（約100克）去皮壓成泥，加入雞蛋和油攪拌均勻。

2、篩入面粉、泡打粉。

3、攪拌成無干粉的面糊，裝入裱花袋。

4、容器中先擠入1/2的面糊。

5、中間放入一小段香蕉。

6、放幾顆洗干凈的蔓越莓。

7、再擠入面糊到8分滿，表面撒上幾顆蔓越莓。

8、烤箱提前預(yù)熱，180度烤30分鐘左右。

9、面糊中混入香蕉，口感香甜醇厚。不用打發(fā)雞蛋的蛋糕做法，操作簡單易上手。可以提前制作好，作為快手早餐、加餐小零食，都是不錯的選擇哦！

小提示：

1. 蔓越莓可以替換成葡萄干、提子干、紅棗等。

2.小月齡吃可以中間不放香蕉，并將果干處理得更加細(xì)碎。