每到正月十五，經(jīng)常就會發(fā)生“元宵與湯圓之爭”，你是不是好奇元宵和湯圓到底有什么不同？其實(shí)，它們的制作方法是有很大不同的。
1、湯圓用的是濕糯米粉，煮之前是粘的；元宵用的是干糯米粉，煮之前是干的。
2、湯圓是以皮為主體包出來的，就是先做好皮然后往里包餡；元宵是以餡為主體搖出來的，先切好餡兒，然后餡蘸水放到盛有糯米粉的笸籮里搖，元宵越滾越大，越滾越圓。
3、湯圓餡水分比較大，元宵餡水分少。
不論是元宵還是湯圓，這些名字與“團(tuán)圓”音近，取團(tuán)圓和美之意，又逢十五月圓之夜，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和睦幸福，寄托人們對未來生活的美好愿望。
