給孩子吃的苦瓜怎么做好吃？苦瓜具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目之功效，怎么做給孩子吃呢？這里有一份兒童苦瓜的做法大全，我們一起來(lái)看看吧！
材料：排骨400g、苦瓜3個(gè)、蒜3瓣、姜3片、鹽1小勺、糖1小勺、醬油1大勺、老抽1小勺、雞精少許、白酒適量。
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料，排骨剁成小塊(排骨買(mǎi)回來(lái)就已經(jīng)剁好了)。
2、苦瓜洗凈，對(duì)半切開(kāi)，用小勺挖出里面的瓜嚢。
3、再切成三角形。
4、蒜和姜切成片。
5、將排骨洗凈，排骨放入鍋內(nèi)干炒(不用放油)，炒至水份收干盛出。
6、從新起油鍋放入蒜片、姜片爆炒出香味。
7、倒入排骨翻炒片刻。
8、再加入鹽、白糖、醬油、老抽、白酒。
9、然后加入適量的清水燒開(kāi)(清水和排骨持平即可)。
10、再倒入苦瓜。
11、燒開(kāi)后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火燜10分鐘左右。
12、燜至苦瓜變軟入味，湯汁變濃稠加入雞精調(diào)味即可關(guān)火。
材料：雞蛋、苦瓜、葡萄干、鹽。
做法：
1、熱鍋加油，溫?zé)岷螅谷氪蛏⒌碾u蛋。
2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鐘。
3、加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋。
材料：鴨肉卷1/2條、苦瓜1條、梅干菜酌量、蒜3瓣、姜1小塊、辣椒酌量、蔥酌量、塩少許、醬油1大匙、香油少許。
做法：
1、苦瓜切塊表皮煎赤赤。
2、蒜末、姜末、梅干菜末炒香(梅干菜先燙過(guò)，洗干凈擰干再切末)。
3、醬油上色，加水淹沒(méi)食材，燉煮至苦瓜軟Q(煎過(guò)可保留完整的苦瓜塊)。
4、淋上少許香油，蔥絲、辣椒提味。
材料：苦瓜100g、黃瓜100g、雪碧600ml。
做法：
1、苦瓜去皮去瓤切小塊。
2、黃瓜去皮切小塊。
3、把黃瓜塊，苦瓜塊和雪碧放入料理機(jī)。
4、高速攪打成汁。
5、過(guò)濾渣滓，冷藏30分鐘以上。
材料：苦瓜1/2個(gè)、紅椒1個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量。
做法：
1、苦瓜挖去子后切薄片。
2、紅椒切碎備用。
3、雞蛋打散。
4、將處理好的紅椒、苦瓜倒入蛋液中，加適量鹽、少許食用油拌勻。
5、鍋里放少許油，熱鍋后倒入拌好的蛋液,小火煎至兩面金黃即可。
材料：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、蔥姜適量、料酒15ml、大料2個(gè)、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材，
2、排骨用清水沖洗5分鐘。
3、然后放入鍋中焯燙洗凈備用。
4、把排骨放入免火鍋內(nèi)丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
5、在加入料酒。
6、加蓋大火燒開(kāi)煮上10分鐘。
7、把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。
8、然后把苦瓜瓤去除干凈。
9、把玉米放入湯鍋中繼續(xù)煮至滾開(kāi)。
10、然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
11、把煮好的排骨玉米湯盛入一個(gè)砂鍋中再放入苦瓜。
12、加入鹽煮上8分鐘加少許雞精關(guān)火。
