兒童茼蒿怎么做好吃？茼蒿是一種口感幼嫩、營養(yǎng)豐富的蔬菜，具有安神降壓補(bǔ)腦、消食開胃、預(yù)防便秘的功效，家長可經(jīng)常做給孩子吃。兒童茼蒿怎么做好吃呢？我們來看看兒童茼蒿的做法大全吧！
材料：茼蒿150g、雞胸脯肉200g、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、花椒適量、干紅椒適量、米醋適量、味極鮮適量、芝麻油適量、蒜適量。
做法：
1、茼蒿將葉與莖分開備用。
2、只留梗切成寸段。
3、入加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽的沸水中略焯即出過涼。
4、雞脯肉放入加了料酒，姜片的鍋中煮沸后關(guān)火，燜十分鐘取出。這時(shí)雞脯肉即熟。
5、放涼用手撕成細(xì)絲。
6、將苘蒿和雞絲放在一起。
7、蒜壓扁切成碎末。
8、鍋中油燒熱，入麻椒炸香取出。
9、再將紅椒放入炸香關(guān)火。
10、炸好的辣椒油澆在雞肉茼蒿中，加入適量鹽。
11、加入適量米醋。
12、加入適量味極鮮。
13、加入少許芝麻油拌勻即可。
材料：茼蒿一小把150、雞蛋2個(gè)、中筋面粉1/2杯、鹽2/3茶匙、白胡椒1/6茶匙、雞粉1/4茶匙、水1/2杯、香油1茶匙、橄欖油或其他素油4大匙。
做法：
1、大號(hào)湯鍋裝大半鍋水，置爐上開大火，燒開。
2、放入茼蒿燙10秒，撈出瀝水后，切小丁放一盆里，然后放入所有2料，攪拌均勻。然后放入香油拌勻。
3、不粘鍋置爐上開中火，放入1大匙油，油熱放入四分之一的面糊，兩面煎黃即可，趁熱食。
材料：豬骨400g、茼蒿400g、鹽適量、生姜適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、起鍋燒水，把豬骨放鍋里焯出血水。
3、撈出，備好姜片。
4、把豬骨和姜片放到高壓鍋內(nèi)膽里，加入大碗清水。
5、放進(jìn)電壓鍋里，調(diào)至燉湯。
6、 燉湯的時(shí)間，洗凈茼蒿。
7、電壓鍋的湯燉好之后，倒進(jìn)鍋里。
8、煮開放入茼蒿，茼蒿很快熟，加入食鹽。
材料：茼蒿500克、魚丸若干枚、油、蔥花、鹽、雞精適量。
做法：
1、茼蒿洗凈瀝干，魚丸購買。
2、起鍋熱油爆香蔥花，放2碗水燒開。
3、放魚丸、茼蒿燜煮1分鐘。
3、放鹽和雞精調(diào)味即可。
材料：茼蒿400克、植物油40克、鹽2克、白砂糖5克、味精1克、香油5克。
做法：
1、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質(zhì)，清洗干凈，瀝干水。
2、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時(shí)加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
材料：茼蒿、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣。
做法：
1、茼蒿切段，鍋內(nèi)放清水，稍微熱水焯一下盛出。
2、雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻，鍋內(nèi)放油，雞蛋倒入炒成塊后盛出。
3、鍋內(nèi)放油，炒香蒜瓣，加入焯過的茼蒿，炒綠后加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻。裝盤即可。
