寶寶到了六個(gè)月后，胎兒期在母體儲(chǔ)備的鐵已經(jīng)消耗得差不多了，加上母乳是貧鐵食物，所以需要從其他食物中攝入足夠的鐵。
補(bǔ)充鐵的最佳食物來(lái)源最好鐵含量高并且吸收率高，同時(shí)易于寶寶消化。滿足以上條件的首先是強(qiáng)化鐵的米粉，其次可以選擇：
一、動(dòng)物肝臟
鐵含量排名依次是：鴨肝＞豬肝＞火雞肝＞雞肝＞鵝肝＞羊肝＞牛肝
營(yíng)養(yǎng)師提醒：
動(dòng)物肝臟雖然好，但是也不能多吃。建議寶寶一周不要超過(guò)2次，每次不要超過(guò)25g。
選擇肝臟時(shí)，建議選擇生長(zhǎng)周期較短的動(dòng)物肝臟，這樣污染物積累相對(duì)會(huì)比較少一些，比如雞肝、鴨肝，或者是食草動(dòng)物的肝臟，比如羊肝。
二、動(dòng)物血制品
鐵含量排名依次是：鴨血＞雞血＞豬血
營(yíng)養(yǎng)師提醒：
由于大多數(shù)血制品在制作過(guò)程中會(huì)加入鹽幫助凝固，所以爸媽購(gòu)買時(shí)要注意看下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素標(biāo)簽，選擇100克含鈉量在300毫克以下的血制品，每次吃30克左右還是可以的。
三、瘦肉
鐵含量排名依次是：馬肉＞鵝肉=鴿子肉＞豬肉＞羊肉=牛肉＞鴨肉＞土雞肉
四、魚蝦類
鐵含量排名依次是：蟶子＞蛤蜊＞海參＞扇貝＞牡蠣＞鲅魚＞生蠔＞海蝦＞鱸魚＞蟹肉
同時(shí)可吃一些富含維生素C的食物幫助鐵的吸收，如新鮮蔬菜和水果。
除了注意添加富含鐵的食物，其它食物也可按照輔食添加原則逐漸添加。
判斷寶寶缺不缺鐵主要看這幾點(diǎn)？
1、鐵的生理功能主要是合成血紅蛋白，因此寶寶缺鐵時(shí)血紅蛋白的含量會(huì)減少，可引起缺鐵性貧血。
表現(xiàn)癥狀：疲乏無(wú)力、心慌、頭暈、氣短，嚴(yán)重者口唇粘膜和瞼結(jié)膜蒼白、面色蒼白、肝脾輕度腫大等。
2、寶寶缺鐵還會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，損害參加神經(jīng)傳導(dǎo)的單胺代謝。
表現(xiàn)癥狀：出現(xiàn)智力低下和行為障礙。
3、寶寶肌肉缺鐵可能使肌肉代謝異常（特別是α甘油磷酸脫氫酶活力異常），引起肌肉的活動(dòng)能力降低。
表現(xiàn)癥狀：寶寶的坐立、爬行、站立等活動(dòng)能力發(fā)育遲緩。
4、對(duì)寶寶免疫系統(tǒng)細(xì)胞功能造成影響，如T淋巴細(xì)胞數(shù)量減少、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化不良、中性粒細(xì)胞功能異常、免疫反應(yīng)缺陷、殺菌能力減弱等。
表現(xiàn)癥狀：寶寶容易反復(fù)發(fā)生呼吸系統(tǒng)感染或腹瀉等癥狀。
寶寶缺鐵的實(shí)驗(yàn)室表現(xiàn)
主要有以下指標(biāo)的改變：血紅蛋白濃度（Hb）、平均紅細(xì)胞血紅蛋白濃度（MCHC）、紅細(xì)胞平均體積（MCV）、網(wǎng)織紅細(xì)胞濃度（CHr）、總鐵結(jié)合力、轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度（transferrin saturation）、血清鐵濃度（SF）以及血清轉(zhuǎn)鐵蛋白受體1（TfR1）。
需要注意的是，沒(méi)有任何單獨(dú)的測(cè)試指標(biāo)可以全面反映鐵營(yíng)養(yǎng)水平。
家長(zhǎng)要做的
當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)上述癥狀，或者血檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血紅蛋白（Hb）值低于110g/L（排除炎癥等疾病影響），確認(rèn)貧血后，應(yīng)進(jìn)一步檢測(cè)：血清鐵濃度（SF）和C反應(yīng)蛋白（CRP），或血清轉(zhuǎn)鐵蛋白受體1（TfR1），或網(wǎng)織紅細(xì)胞濃度（CHr），以判斷鐵的缺乏程度。明確鐵缺乏后，需要進(jìn)一步明確病因（攝入不足、吸收不良或丟失過(guò)多），采取對(duì)應(yīng)措施。
補(bǔ)鐵食譜：西葫蘆山藥牛肉餅
（適合8個(gè)月以上寶寶食用，并確保寶寶對(duì)所提及的食材不過(guò)敏，1歲以下寶寶忽略放調(diào)料的步驟）
食材：山藥一小段、西葫蘆半根、牛肉適量、雞蛋一枚、香蔥少許、面粉少許
制作方法：
1. 牛肉改刀切小塊備用。
2. 香蔥切蔥花，跟切好的山藥、西葫蘆和牛肉一起放入料理機(jī)攪打成泥。
3. 在攪好的肉泥中加入一個(gè)雞蛋一勺面粉適量精鹽攪勻。
4. 平底鍋倒少量油，挖一勺肉泥到鍋里攤成餅即可。
小編碎碎念：
因?yàn)殍F必須是游離狀態(tài)的二價(jià)鐵才能被人體吸收，所以胃酸缺乏或服用過(guò)多抗酸藥物，不利于鐵離子的釋出，阻礙鐵的吸收。維生素C、某些單糖、有機(jī)酸以及動(dòng)物肉類有促進(jìn)非血紅素鐵吸收的作用，所以在補(bǔ)鐵的同時(shí)可以增加此類食物的攝入。
人體所需的各類營(yíng)養(yǎng)素除了各自的作用，它們之間也相互影響，所以膳食的均衡攝入才是王道哦！
