寶寶能吃菱角嗎？菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。那么，寶寶能吃菱角嗎？
寶寶能吃菱角
菱角營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素等，可以補(bǔ)充營養(yǎng)、止咳、利尿等。且菱角味甘，無副作用，因此，寶寶可以吃菱角。
如果已經(jīng)滿12個(gè)月的寶寶是可以吃菱角的，滿12個(gè)月的孩子基本上什么都能吃，只是要根據(jù)孩子的年齡決定食物的大小。1歲半以下寶寶吃菱角要盡可能的磨碎，防止寶寶被噎住，1歲半以上，4歲以內(nèi)的寶寶要切成小丁塊，4歲以上塊頭可以稍微大一些。建議煮菱粉粥給寶寶吃同，有益胃腸，可解內(nèi)熱。但一定要適量，畢竟菱角是涼性。
生食選鮮菱熟食選老菱
菱角屬于水生植物，綠皮白肉、殼薄味甜，肉質(zhì)堅(jiān)硬，但香味奇特，味美滋口。而且菱角可生食，也可煮熟食。
1、生食菱角：
宜以色翠而鮮嫩為好，尤其是剛出水時(shí)口味更佳，這樣吃起來口感較脆，像荸薺。
2、熟食菱角：
則以肉質(zhì)潔白的老菱為佳，其中黃色或紅色的菱角就是完全成熟的，煮熟后口感綿軟粉糯，和煮熟的栗子相似。
1、不要多吃菱角：
一方面可能使寶寶消化不良，另一方面菱角性寒，多食寒氣會入侵寶寶的腸胃，讓寶寶出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等病癥。
2、對菱角過敏的寶寶不能吃：
第一次給寶寶吃菱角的時(shí)候，只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，注意觀察寶寶是否有過敏反應(yīng)，避免出現(xiàn)嚴(yán)重過敏的情況。
3、給寶寶吃的菱角一定要煮熟：
一是可以去澀，讓菱角更好吃，二是可以去寒氣，三是可以殺死細(xì)菌，不至于損害寶寶的腸胃健康。
菱角粥
1、食材：
糯米1杯，菱角肉150克，紅糖1杯，水8杯。
2、做法：
(1)糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入紅糖調(diào)味。
(2)菱角肉洗凈、蒸熟、用勺子壓成泥，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，即可盛出食用。
牛奶菱角泥
1、食材：
菱角，牛奶，沙拉，糖。
2、做法：
(1)洗凈菱角，放入鍋內(nèi)大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，撈出撥殼。
(2)趁熱將菱肉碾成泥，然后加入沙拉，牛奶，適量的糖，攪拌均勻即可。
