對(duì)于一些免疫力差、愛(ài)生病的孩子，家長(zhǎng)希望能夠減少孩子生病的次數(shù)，可以怎么做呢？牛初乳的作用有哪些？
一、提升免疫力的三種方式
1.按時(shí)預(yù)防接種，獲得主動(dòng)免疫。
2.適當(dāng)增加提升免疫力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如增加牛初乳的補(bǔ)充，可以在短時(shí)間內(nèi)提升孩子的抗病能力。
3.長(zhǎng)期免疫力提升需要均衡飲食及加強(qiáng)鍛煉。
二、牛初乳的定義
母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁，稱之為牛初乳。與普通牛乳明顯不同，牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀(jì)50年代，研究發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等，經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。
一頭母牛分娩后頭3天的產(chǎn)奶量約 90－100公斤，除了喂小牛，約有22-35升，可以制成牛初乳產(chǎn)品。初乳中含有5種免疫球蛋白，分別是IgA/IgD/IgE/IgG和IgM。在牛初乳中，IgG的含量最高，占Ig總量的55%以上，同時(shí)也是血清半衰期最長(zhǎng)的Ig（約23天）。
三、牛初乳的作用
牛初乳中含有7種以上的生長(zhǎng)因子、免疫球蛋白、生物活性肽結(jié)合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。大量動(dòng)物、人體功能實(shí)驗(yàn)證實(shí)，口服牛初乳可提升免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群，并促進(jìn)胃腸道生長(zhǎng)發(fā)育或腸道組織創(chuàng)傷的愈合，延緩衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等。
1.增強(qiáng)抵抗力和提升免疫力
免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護(hù)其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等是兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。試驗(yàn)表明初乳粉能加速離體細(xì)胞的生長(zhǎng)速度和延長(zhǎng)細(xì)胞存活時(shí)間具有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。同時(shí)，具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。
3.消除疲勞、延緩衰老
牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract’BCE）能提高老年人體內(nèi)血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質(zhì)過(guò)氧化物含量，增強(qiáng)抗氧化能力，延緩衰老。實(shí)驗(yàn)證明BCE能提高老年人的液化智能，減緩老化速率。BCE含有較高的牛磺酸、維生素B、以及類胰島素、牛初乳生長(zhǎng)因子、纖維結(jié)合蛋白、 乳鐵蛋白等，并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協(xié)同效應(yīng)使牛初乳能改善衰老癥狀。實(shí)驗(yàn)證明牛初乳能增強(qiáng)動(dòng)物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用。
4.調(diào)節(jié)血糖
牛初乳具有明顯的改善癥狀、降低血糖和增強(qiáng)身體抵抗力、抗自由基損傷、抗衰老之功效。降糖效果顯著。
5.增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動(dòng)性能
牛初乳是天然的免疫因子與生長(zhǎng)因子組合，它是純天然的無(wú)副作用的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品。生長(zhǎng)因子可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，加快受損或老化的組織和肌肉的修復(fù)， 促進(jìn)脂肪“燃燒”，增加骨骼密度，使皮膚恢復(fù)彈性。對(duì)大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，牛初乳是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品。它能幫助運(yùn)動(dòng)員在系列運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)體力，幫助修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織，保護(hù)身體運(yùn)動(dòng)關(guān)節(jié)。服用牛初乳對(duì)保障健康，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)是一種安全、有效的方式。
6.病后和術(shù)后恢復(fù)
牛初乳能夠增強(qiáng)身體抵抗力和提升免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促進(jìn)腸道有益菌群繁殖的作用，同時(shí)還具有激活機(jī)體免疫功能的作用。牛初乳中各種生長(zhǎng)因子協(xié)同作用，能促進(jìn)細(xì)胞正常生長(zhǎng)、組織修復(fù)和外傷痊愈。牛初乳中的生長(zhǎng)因子還能促進(jìn)受傷肌肉、皮膚膠原質(zhì)、軟骨和神經(jīng)組織的修復(fù)，具有強(qiáng)健肌肉，修復(fù)RNA和DNA的作用。
7.調(diào)節(jié)腸道菌群
促進(jìn)胃腸組織發(fā)育及其創(chuàng)傷愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細(xì)菌、真菌及其他過(guò)敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長(zhǎng)的同時(shí)，不影響腸道內(nèi)非病原性微生物的生長(zhǎng)和繁殖。它能夠改善腸胃機(jī)能，對(duì)腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
《兒科熱帶病雜志》
牛初乳對(duì)腹瀉，尤其是輪狀病毒引起的小兒秋季腹瀉具有顯著的改善作用。
《外科雜志》
牛初乳中所含的生長(zhǎng)因子能促進(jìn)骨骼、肌肉生長(zhǎng)和神經(jīng)再生。
《斯堪的納維亞兒科雜志》
牛初乳能刺激淋巴組織，使免疫力差的人（尤其是老年人）增強(qiáng)免疫功能。通過(guò)口服方式攝入免疫因子十分簡(jiǎn)便，且價(jià)格低廉。
《生物學(xué)雜志》
牛初乳能加速B淋巴細(xì)胞成熟，促進(jìn)抗體形成，并能刺激巨噬細(xì)胞的活動(dòng)。
《科學(xué)新聞》
牛初乳對(duì)孕、產(chǎn)婦也相當(dāng)重要，經(jīng)常食用，不僅可增強(qiáng)自身體質(zhì)，因而不易生病，更不會(huì)受抗生素困擾。此外，牛初乳中免疫球蛋白還可以傳遞給胎兒和幼兒，增進(jìn)孩子的身體健康。
《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》
牛初乳是自然界富含免疫因子的天然食物，它滿足了現(xiàn)代人追求自然的心態(tài)。更加重要的是，牛初乳的抗病能力主要來(lái)源于其中的免疫球蛋白。
四、哪些人需要使用牛初乳？
1.嬰幼兒：孩子從母體中獲得的免疫物質(zhì)在生后4個(gè)月下降，6個(gè)月消耗殆盡，6個(gè)月－3歲是孩子免疫物質(zhì)最缺乏時(shí)期，也是免疫空白期，最需要關(guān)注，3歲后入園，環(huán)境改變、感染機(jī)會(huì)增加，也需加強(qiáng)保護(hù)，孩子自身免疫3歲左右開(kāi)始建立，青春期后完善。
2.孕婦：孕期受激素水平變化等因素影響，免疫力相對(duì)不穩(wěn)定，孕期生病影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，病毒感染致畸、流產(chǎn)等，孕期媽媽的免疫力低，孩子出生后更容易體弱多病。
3.老年人：年齡老化導(dǎo)致人體免疫屏障、免疫器官、組織細(xì)胞、免疫因子等經(jīng)常遭遇損害；呼吸道、胃腸道粘膜的免疫活力和功能下降，成為多種病原入侵的門(mén)戶。
4.亞健康人群：提升免疫力、改善慢性疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)人體新陳代謝、排除毒素、擺脫亞健康狀態(tài)、提高工作效率和生活質(zhì)量。
5.運(yùn)動(dòng)員：增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動(dòng)性能，能幫助運(yùn)動(dòng)員在系列運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)體力，幫助修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織，保護(hù)身體運(yùn)動(dòng)關(guān)節(jié)，來(lái)保障健康，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。
6.病后和術(shù)后恢復(fù)：牛初乳中各種生長(zhǎng)因子協(xié)同作用，能促進(jìn)細(xì)胞正常生長(zhǎng)，組織修復(fù)和外傷痊愈。
7.腸胃紊亂患者：調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)胃腸組織發(fā)育及其創(chuàng)傷愈合。
8.愛(ài)美女性：所含表皮生長(zhǎng)因子，轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子等能促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)和機(jī)體的新陳代謝，維持生理平衡，促進(jìn)身體排毒過(guò)程，達(dá)到美容的功效。
9.免疫力低下者：先天的免疫功能不全讓他們的生活健康品質(zhì)受到極大的影響。因此，在免疫空白期或出現(xiàn)抵抗力低下時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充牛初乳產(chǎn)品有助于提升免疫力，減少生病。
五、什么是好的牛初乳？
初乳采集時(shí)間越早，所含免疫球蛋白IgG濃度越高。高質(zhì)量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量最低應(yīng)達(dá)到20％。對(duì)于嬰幼兒服用的牛初乳，IgG含量在20-30%之間較好，含量太低達(dá)不到免疫作用，含量太高則增加孩子的吸收負(fù)擔(dān)。
六、怎樣選擇高品質(zhì)的牛初乳呢？
1.是否標(biāo)明了IgG的含量？
牛初乳的增強(qiáng)免疫作用是靠里面的免疫球蛋白IgG發(fā)揮的，因此免疫球蛋白IgG的含量是判斷初乳產(chǎn)品品質(zhì)的重要標(biāo)志。
2.是否有SFDA的認(rèn)證？
獲得認(rèn)證的產(chǎn)品是需要通過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的。
3.是否有良好的口碑？
消費(fèi)者的使用感受是最有力的見(jiàn)證。
注意：調(diào)服時(shí)注意水溫控制在40度以下。
七、如何增強(qiáng)體質(zhì)，減少生病
1.適當(dāng)曬太陽(yáng)，每天最好有30分鐘的戶外活動(dòng)，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。
2.保持充足的睡眠。
3.臥室保持舒適、溫暖，注意開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣新鮮。
4.根據(jù)天氣情況及時(shí)增減衣服。
5.少去人流嘈雜的公共場(chǎng)所。
6.均衡飲食提升身體體質(zhì)。
不管是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的還是國(guó)外進(jìn)口的保健品，都應(yīng)該有保健品標(biāo)志，沒(méi)有標(biāo)志的進(jìn)口保健品很有可能是以進(jìn)口食品的名義進(jìn)來(lái)的。國(guó)家對(duì)于保健品標(biāo)志的審批是非常嚴(yán)格的，經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)有保健品標(biāo)志的保健品，長(zhǎng)期服用才會(huì)有一定的保健功效。
