媽媽攝取的營養(yǎng)會直接反映在奶水上，若飲食中的油脂、蛋白質(zhì)較多，正好是乳汁的制造原料，奶水會濃稠。相反，若媽媽飲食清淡，會發(fā)現(xiàn)即使每天喝很多湯湯水水，奶水仍稀，所以寶寶可能不到2小時就餓了。也就是說，媽媽在補充湯水時，還是要多留意飲食的內(nèi)容，多吃高蛋白的食物，才能分泌出濃稠優(yōu)質(zhì)的奶水。

媽媽吃什么才能保證母乳的質(zhì)量？

哺乳期媽媽膳食除了滿足自身需求外，還應(yīng)滿足泌乳的營養(yǎng)素消耗的需要。媽媽哺乳期每天進食主食450克~500克，蛋類50克~100克，肉類100克~150克，豆制品100克，牛奶250克，蔬菜400克（綠葉菜應(yīng)占50%）。烹調(diào)方法應(yīng)多用燒、煮、燉，少用油炸，進餐時多喝湯。每日三餐外，可適當加餐2~3次，餐間多飲水，這樣可促進乳汁分泌。

媽媽一人吃，兩人補

①食物種類齊全，不偏吃：母乳喂養(yǎng)的媽媽膳食中的主食不能單一，建議精粗搭配，如燕麥、小麥、小米等，這樣做可以保證各種營養(yǎng)素的供給，還可以提高蛋白質(zhì)的利用價值。烹調(diào)少放油，煎炒改蒸煮。

②充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：新媽媽身體內(nèi)的蛋白質(zhì)營養(yǎng)的好壞對泌乳有很大的影響。如果膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，并影響到乳汁中蛋白質(zhì)的氨基酸組成，不利于嬰兒的生長發(fā)育。我國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母應(yīng)每日較正常婦女增加蛋白質(zhì)20克，其中要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量。對于素食主義的媽媽來說，應(yīng)該多吃豆腐、豆干、黃豆制品，并適量搭配堅果類，堅果類除了提供油脂及部分蛋白質(zhì)外，也提供一些微量營養(yǎng)素。

③充足的脂肪：脂肪，特別是不飽和脂肪會幫助寶寶包括大腦在內(nèi)的所有神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。要想寶寶聰明，不飽和脂肪酸的吸收量很關(guān)鍵。哺乳媽媽的飲食中含有脂肪時，乳汁中的脂肪含量也相對高，寶寶也會耐餓，不會剛吃奶完一會兒就餓了。

④多吃含鈣豐富的食品：乳母膳食鈣參考攝入量為每日1200毫克。日常膳食中很難達到，乳制品及豆制品含鈣量較高，而且容易吸收利用，產(chǎn)后需要增加此類物質(zhì)攝入，其次是連骨帶殼的小魚小蝦也含豐富的鈣。

當然也可在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下補充適量的鈣劑，此外還應(yīng)該多曬太陽或服用適量的維生素D，這對促進鈣的吸收也很重要。

⑤預(yù)防微量元素缺乏：攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類。在新媽媽膳食中，新鮮水果和蔬菜含有多種無機鹽、維生素、纖維素、果膠、有機酸等成分，這些食物可以增加食欲，防止便秘，促進泌乳，必須保證每天要供應(yīng)500g以上。

⑥保證水分攝入：媽媽如果體內(nèi)缺少水分，也會影響到乳汁的生成。因此，除了各類營養(yǎng)素外，每日補充足量的液體也是一大關(guān)鍵。至于補充水分的時間，可以在每次喂完母乳后補充，但要避免喝含糖量過高的飲料，或市售的茶飲、果汁，因為其中可能含有人工添加物，雖不是母乳媽媽的飲食禁忌，但還是建議以天然、新鮮食物為主，例如可用鮮奶取代奶茶、水果取代果汁，此外，富含營養(yǎng)的湯品，如牛奶、豆?jié){等。

小編說：媽媽精神因素影響乳汁的質(zhì)量。媽媽驚恐、憤怒、悲傷、憂慮、焦急和疲勞等精神因素都能使乳汁分泌大受影響，甚至可引起嬰兒消化紊亂。媽媽心情愉快、生活平和、輕松自如，有充足的休息和適量的運動，有利于乳汁分泌。