甲魚是大家生活中很常見的一種食物，但是我們都知道甲魚卻不是家里飯桌上的菜，因為一般來說，甲魚因為它富有豐富的營養(yǎng)價值，所以一般會做給體質虛弱的人吃，那么哺乳期吃甲魚會回奶嗎？
哺乳期吃甲魚不會回奶。
甲魚是一種大補的食材對產后身體恢復是有好處的，甲魚富含高蛋白、低脂肪還有許多微量元素。可以提高母乳質量、增強寶寶體質。甲魚的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
1、甲魚肉質中富含的動物膠、角蛋白、銅和維生素成分是幫助提高免疫力和調節(jié)人體內分泌的重要元素，產后喝甲魚湯能夠強身健體幫助身體更快恢復。
2、有些坐月子期間的媽媽擔心吃甲魚會回奶，其實完全不用擔心不僅不會回奶更有下奶的效果，甲魚是高蛋白低脂肪的滋補食材，和豬肉相比它的下奶效果更好還能減少脂肪的攝入補充蛋白質成分，寶寶吃了富含優(yōu)質蛋白的母乳免疫力更強。
3、甲魚幾乎全身都是寶，它的腹部也就是“龜板”是名貴的中藥材，可以滋陰降火，產后出現(xiàn)頭暈目眩或者是虛熱盜汗的癥狀可以吃甲魚湯進補。
4、甲魚不僅食補效果好還兼具美容養(yǎng)顏的功效，因為龜板膠富含大分子膠原蛋白質還含有很多美容養(yǎng)顏成分的氨基酸，當然了龜板是中藥材具體服用細則應該詳細咨詢醫(yī)生。
5、甲魚頸也是重要的食療對于治療產后脫肛有很好的療效。
需要注意的是甲魚雖然是大補的但是也容易上火尤其是產后熱需體質的媽媽更要謹慎服用，肝病患者以及患有胃潰瘍、膽囊炎、腸胃炎的產婦也不適宜食用。
1、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2、甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
3、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
4、甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。
5、甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。
6、甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質變性影響營養(yǎng)吸收。
7、甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質與果酸結合，使蛋白質凝固，不易吸收。
8、甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會影響胎兒健康。
1、香菇燉甲魚
原料：甲魚500克、香菇(鮮)50克，雞胸脯肉50克，冬筍25克，火腿50克、料酒10克，鹽4克，味精2克，大蔥15克，姜5克，胡椒粉2克
做法：
1. 將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發(fā)白起皺時撈出，投入溫水，用刀刮凈膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內臟，洗凈后剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，挖去四腿的黃油。
2. 將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下?lián)瞥觥?/p>
3. 將甲魚塊放在盤內，加料酒、蔥段、姜片，上籠蒸爛，取出拆凈骨頭，將甲魚肉放入沙鍋，倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面，放蔥段、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鐘，揀去蔥段，點入味精即成。
2、枸杞燉甲魚
原料：甲魚500克、枸杞子25克、大蔥5克，姜4克，料酒3克，鹽3克
做法：
1.將甲魚宰殺，去內臟，洗凈切塊，用沸水燙一下，撈出備用;大蔥洗凈切段;姜切片備用。
2.將甲魚、枸杞子裝入沙鍋，加入蔥、姜及適量清水，用微火燉15分鐘，去掉蔥姜，加入料酒、鹽，再用微火燉至熟爛即可。
3、甲魚豬脊髓湯
原料：甲魚750克、豬脊骨200克，骨碎補60克，肉蓯蓉60克、姜5克，大蔥10克，胡椒粉1克，味精2克，鹽6克，料酒10克，花生油25克
做法：
1.將甲魚宰殺，瀝凈水，去頭及內臟，洗凈;
2.甲魚放入沸水中燙3～5分鐘，刮去裙邊上黑膜，除去腥味;
3.剁去爪和尾，去背板、腹殼，切成肉塊，放入蒸盆中;
4.將肉蓯蓉、骨碎補裝入紗布袋扎口，煎熬成藥汁，去紗布袋;
5.將料酒、雞清湯、豬骨髓、生姜片、蔥結、食鹽、藥汁、熟花生油、胡椒粉均勻放入蒸盆內，蓋好蓋;
6.密封，上籠蒸一個小時以上至酥爛，取出;
7.揭開蓋，加味精調好口味。
