藏紅花可以調(diào)節(jié)我們的免疫力，促進(jìn)新陳代謝，有利于美容抗衰等效效果，對(duì)于藏紅花的功效與作用大家都 大概有一個(gè)了解，從古到今，藏紅花都是很有名的中藥，它給我們帶來的好處是數(shù)不勝數(shù)。
藏紅花的功效：
藏紅花具有活血化瘀，散郁開結(jié)等功效。可以治憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng) 閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛。
藏紅花的作用
1、對(duì)肝膽的作用：藏紅花含有的花酸可以降低膽固醇和增加脂肪代謝，入股配合上山楂、草決明、澤瀉等傳 統(tǒng)中藥，對(duì)于脂肪肝的治療更有效果。
2、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用：在常壓缺氧的條件下，藏紅花可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)心肌細(xì)胞的損傷，對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。
3、免疫調(diào)節(jié)作用：臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強(qiáng)機(jī)體耐力，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)來提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫。
4、對(duì)子宮的作用：實(shí)驗(yàn)證明藏紅花煎劑對(duì)小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。可引起子宮節(jié)律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時(shí)可出現(xiàn)痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。
藏紅花在日常生活中的很多領(lǐng)域里都會(huì)用到它，它可以入藥、可以美容、也可以泡茶喝，它是一種人們已經(jīng)非常熟悉的植物了，而且它很受女性朋友的喜愛，那么藏紅花的功效與作用及禁忌到底有哪些呢?
1、護(hù)肝護(hù)膽
藏紅花含有很豐富的花酸這種營(yíng)養(yǎng)元素的，它對(duì)于脂肪有很好的妨礙消除效果，所以對(duì)于想減肥或是有脂肪肝的人群，適當(dāng)食用點(diǎn)有藏紅花準(zhǔn)備的食物，有很好的輔助消脂效用，還能排除肝膽的毒素，有美容養(yǎng)顏的功效，在藏紅花的功效與作用及禁忌中起到保護(hù)肝膽效用挺顯著的。
2、保護(hù)心臟
藏紅花對(duì)于心臟功能不太好的人群來說可以起到一定的保護(hù)效果，因?yàn)樵谛呐K活動(dòng)過速的情況下，是處于一種窒息缺氧的狀態(tài)的，而藏紅花又有強(qiáng)化細(xì)胞活力，增加氧元素滋生的效用，所以在一定程度上就很好的改善了心臟無氧所帶來的壓力，起到保護(hù)心臟的效用。
3、消炎殺菌
藏紅花有很好的活血的功效，對(duì)于女性經(jīng)常會(huì)發(fā)生的子宮內(nèi)膜炎、宮頸糜爛等等相關(guān)病癥有很好的消炎殺菌的功效，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┎丶t花有很好的保護(hù)子宮的的效果，使女性遠(yuǎn)離這些病痛的煩擾。
4、防止血管硬化
藏紅花的活血性能比較好，對(duì)于血管中存在的一些垃圾也有很好的消除作用，而且它還能抑制血管瘤的發(fā)生，增強(qiáng)血管的彈性，防止血管硬化的現(xiàn)象發(fā)生，使血管里的細(xì)胞時(shí)刻保持在一個(gè)健康有活力的狀態(tài)。
1、調(diào)節(jié)情緒
現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏太過于快速，精神方面所承受的壓力比較大，很多負(fù)面情緒得不到疏解，久而久之就會(huì)對(duì)精神有不利影響，而藏紅花有調(diào)節(jié)情緒，舒緩心情，消除心脾內(nèi)瘀滯的廢氣有很好的效果，所以藏紅花可以對(duì)抗像抑郁癥一類的精神方便疾病的效用。
2、提高記憶
對(duì)于由于疾病影響的記憶力下降，或是生活作息不規(guī)律導(dǎo)致的記憶力減退的現(xiàn)象，適用藏紅花做的藥劑或是食物都有很好的改善效果，特別對(duì)于一些老年人習(xí)慣性健忘的，可以堅(jiān)持服用藏紅花水，有幫助緩解記憶阻礙有很好的療效。
3、增強(qiáng)體質(zhì)
藏紅花對(duì)于一些免疫力低下的人群有很好的輔助改善效用，因?yàn)樗惺娼罱庥佟⑾卓共《镜男Ч瑢?duì)于人體就有增強(qiáng)細(xì)胞活力的作用，這樣就可以提高各器官的活躍性，以達(dá)到改善免疫系統(tǒng)的生機(jī)的效果。
1、神經(jīng)紊亂
藏紅花是一種本身就帶有對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)有刺激性的物質(zhì)，所以適當(dāng)?shù)姆盟悄軌蚋纳凭穹奖慵膊〉男Ч侨绻L(zhǎng)時(shí)間的服用就會(huì)有刺激神經(jīng)系統(tǒng)的副作用，會(huì)處于過于激動(dòng)和興奮的狀態(tài)，打亂正常的作息習(xí)慣，引發(fā)失眠一類的不良反應(yīng)。
2、分泌失調(diào)
雖然藏紅花有很好的消脂美容的功效，但是如果使用的超過了人體所需的含量，就會(huì)過猶而不及，引發(fā)內(nèi)分泌系統(tǒng)循環(huán)不正常，導(dǎo)致女性生理周期不平衡等很多的不良反應(yīng)的發(fā)生，所以女性朋友在有用它美容的時(shí)候，一定要按自身的身體狀態(tài)來安排使用的計(jì)量，切記絕不可貪多。
3、誤食中毒
藏紅花雖然它的藥用價(jià)值很高，對(duì)人體也有很多的好處，但是也不是所有人都適合服用的，而且服用的時(shí)候也要適可而止，不然就會(huì)造成發(fā)生過敏中毒的現(xiàn)象，出現(xiàn)頭發(fā)昏、呼吸不暢、長(zhǎng)紅疹子的癥狀，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致暈厥的現(xiàn)象發(fā)生，所以只有采取適合適量的服用才能將它的效用發(fā)揮的更好。
結(jié)語(yǔ)：通過上文的介紹，相信大家都知道了藏紅花的功效與作用有哪些了，以及使用它的一些禁忌，希望大家都能正確的食用藏紅花，達(dá)到調(diào)理身體的功效！
藏紅花，是一種名貴的中藥材。藏紅花主要作用在于血，具有養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血等功能，禁忌月經(jīng)過多及孕婦禁服。下面我們一起來了解一下藏紅花有哪些吃法吧！
1、泡水喝
做法：一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅(jiān)持使用，用于預(yù)防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長(zhǎng)期使用，其藥性溫和，效果很不錯(cuò)，但貴在堅(jiān)持。
2、藏紅花酒
做法：藏紅花3-4克，白酒1斤（500毫升），密封，然后放入陰涼、干燥的環(huán)境中儲(chǔ)存，半個(gè)月之后就可以飲用了。每日3次，每次20毫升。
3、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10-20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。
做法二：藏紅花10-20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。
4、藏紅花米飯
做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，適量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻即可。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。
5、藏紅花椰奶青口湯
做法：炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出；將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味；把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點(diǎn)綴；把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。
6、藏紅花蒸蛋
做法：雞蛋打散，并加入少量鹽調(diào)味，在雞蛋液中加入等量的溫水，攪拌均勻。涼水上鍋，待水開后蒸10分鐘左右。蒸蛋時(shí)，另起一口鍋，加雞湯燒沸。入紅花，略煮，在雞湯中加少許鹽調(diào)味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。
7、藏紅花羊排
做法：仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊；改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制；煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
8、藏紅花娃娃菜
做法：娃娃菜、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營(yíng)養(yǎng)。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
藏紅花儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，越容易氧化，藥效也會(huì)有一定的影響，所以建議大家要選擇原裝密封的包裝，不要購(gòu)買散裝的，散裝的藏紅花密封性差，而且商家在售賣的過程中要不斷的接觸藏紅花，要對(duì)藏紅花進(jìn)行二次包裝，這樣就會(huì)二次破壞和污染藏紅花的品質(zhì)，建議大家每次購(gòu)買不要超過10克，5克最佳，可以供1人服用一個(gè)月左右。
藏紅花的副作用一般是由于用量不當(dāng)或不對(duì)癥引起的。一般經(jīng)口大量食用一次攝取5克以上的量會(huì)有嚴(yán)重的副作用。
建議用量：醫(yī)用藏紅花必須在醫(yī)生的囑咐下服用（一般醫(yī)用在3克/次左右）。日常保健的話5克基本是一個(gè)月的量（每次5-10根藏紅花可以泡3-4杯水喝上一天），為防止上火，喝3天停喝一天，懷孕、哺乳女性、正常女性月經(jīng)期間禁用。
結(jié)語(yǔ)：通過上文的了解，我們知道了藏紅花有這么多的吃法，在食用的時(shí)候要一定注意用量哦~
