將活河蟹的腿綁住，放進(jìn)泡沫箱子中，整齊的排列擺放，然后注水到箱子中，蓋上蓋子放進(jìn)冰箱的冷凍室即可，這種保存方法可以保鮮一至兩周的時(shí)間；如果三至五天內(nèi)能夠吃完，可以將活蟹暫時(shí)養(yǎng)起來(lái)，選擇一個(gè)較高的容器，不要加太多的水，只需要漫過(guò)河蟹的一半即可，喂一些食物，比如雞蛋、芝麻等。
將活河蟹的腿綁住，放進(jìn)泡沫箱子中，整齊的排列擺放，然后注水到箱子中，蓋上蓋子放進(jìn)冰箱的冷凍室即可，這種保存方法可以保鮮一至兩周的時(shí)間；如果三至五天內(nèi)能夠吃完，可以將活蟹暫時(shí)養(yǎng)起來(lái)，選擇一個(gè)較高的容器，不要加太多的水，只需要漫過(guò)河蟹的一半即可，喂一些食物，比如雞蛋、芝麻等。
河蟹在水養(yǎng)時(shí)水位別太高，水至河蟹身體的一半高即可，水過(guò)深會(huì)引起河蟹缺氧窒息而死。溫度不高時(shí)，水養(yǎng)7到10天是沒(méi)問(wèn)題的，蟹類(lèi)的保存方法大同小異，在保存時(shí)可以參照河蟹方法，個(gè)人建議一般保存3天左右就吃會(huì)更好，時(shí)間久了河蟹養(yǎng)份沒(méi)丟，但都會(huì)瘦很多。
1、河蟹冷藏法
河蟹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)，河蟹怎么保存才不會(huì)死
河蟹一定要捆好，然后凌冰箱冷藏室里，將濕毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，平鋪就行，這樣可以保存7到10天，依然活力十足。
2、水養(yǎng)河蟹
河蟹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)，河蟹怎么保存才不會(huì)死
河蟹的生命力還是較為強(qiáng)大的，將河蟹放在水里養(yǎng)，加入芝麻或打碎的雞蛋，加適量的倒入一些黃酒，可以幫助催肥河蟹。
3、噴水潤(rùn)養(yǎng)法
河蟹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)，河蟹怎么保存才不會(huì)死
噴水潤(rùn)養(yǎng)法不用將河蟹泡在水里，可放入水泥池中，每天給它噴水潤(rùn)養(yǎng)即可，一般兩周是沒(méi)問(wèn)題的，有時(shí)養(yǎng)一個(gè)月河蟹都活靈活現(xiàn)的。
通過(guò)上面的介紹，河蟹怎么保存時(shí)間長(zhǎng)以及河蟹怎么保存才不會(huì)死大家都了解了，河蟹水養(yǎng)法一定不能放太多水，否則全變成水燜蟹，水位蓋過(guò)河蟹一半即可。
