烤箱烤紅薯時(shí)需要將溫度設(shè)定在200℃左右，時(shí)間在60～80分鐘之間，就可以了。另外，烤箱烤紅薯之前需要開啟預(yù)熱功能，之后再放入烤箱中，而且在烤制的過程中要每隔10分鐘或20分鐘的時(shí)間對紅薯進(jìn)行翻面。紅薯在烤的過程中會滲出糖汁，等時(shí)間到了將紅薯取出用手按壓內(nèi)部，等放涼一會便能食用。下面跟著寶貝網(wǎng)小編一起來看看烤箱怎么烤紅薯的詳細(xì)步驟吧。
其實(shí)烤紅薯做法很簡單，但是很多人會忽略幾個(gè)小細(xì)節(jié)。大部分小伙伴烤紅薯的時(shí)候是不是直接將紅薯丟進(jìn)烤箱里面呢？如果是這樣那一開始就做錯(cuò)了！今天狗頭要分享在家如何烤紅薯，有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)很重要，下面狗頭會詳細(xì)講解要注意的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，這幾點(diǎn)細(xì)節(jié)做好后，保證一根根紅薯香甜又軟糯！
【所需材料】
紅薯，錫紙。
【制作步驟】
1.選擇紅薯這是第一個(gè)關(guān)鍵，選擇細(xì)長均勻的紅薯最好。清洗掉紅薯身上的泥垢，很多小伙伴會忽略這一點(diǎn)，這個(gè)清洗也很關(guān)鍵。
2.清洗干凈后用紙巾或者干凈的布料擦去紅薯身上的水分。
3.表面再裹上一層錫紙，這樣能很好鎖住紅薯的水分，烤出來的紅薯才水分充足甜軟適宜，這是第二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
4.如果紅薯塊頭大，長得也不均勻的話記得對半切開。
5.烤箱200度提前預(yù)熱10分鐘，預(yù)熱烤箱是為了在烤的時(shí)候食物能受熱均勻。預(yù)熱好紅薯放入烤盤中。
6.上下火，中層200度烤一個(gè)小時(shí)。如果自家烤箱溫度偏低，時(shí)間到可以延長15-20分鐘左右。
7.烘烤過程中每隔20分鐘就打開給它翻個(gè)身，讓它受熱均勻。這也是第三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
8.時(shí)間到出爐，出爐前借助工具按一按，如果還有點(diǎn)發(fā)硬要再延長時(shí)間再烤一會兒。放至不燙手就可以享用了。
9.外皮剝掉后，里面的紅薯黃橙橙的，看了就忍不住，又甜又軟。大家學(xué)會了嗎？趕緊來試一試吧！
小貼士：
1.來總結(jié)一下烤紅薯的這三個(gè)關(guān)鍵。第一個(gè)就是紅薯的選擇，應(yīng)該選擇細(xì)長身材均勻的紅薯，如果體積過大的話就分成兩半。第二個(gè)關(guān)鍵就是紅薯表面裹上一層錫紙，鎖住紅薯水分，讓它更甜軟。第三個(gè)就是烘烤過程中應(yīng)該勤翻面。讓它受熱均勻，這樣就不會出現(xiàn)內(nèi)心還發(fā)硬這種情況。
2.烤箱溫度這個(gè)也要說一下，很多小伙伴家里的烤箱使用久了之后溫度偏低，這個(gè)時(shí)候就增加烘烤時(shí)間。根據(jù)自家烤箱的實(shí)際情況來靈活調(diào)整溫度跟時(shí)間。
3.剛出爐放在晾曬架上不怕燙壞桌子，方便好用。
