孕婦早餐食譜大全及做法：一天之計在于晨，早餐吃什么對孕婦極為重要。那孕婦早餐吃什么最有營養(yǎng)呢？孕婦早餐食譜大全助你一臂之力！
材料：排骨150克、發(fā)好海帶100克、雜面條100克、姜、食鹽適量。
做法：
1、排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
2、海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。
3、排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
小貼士：排骨營養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)。可預(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，孕婦可經(jīng)常食用。
材料：紅棗7枚、桂圓50克、銀耳10朵、冰糖適量。
做法：
1、將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。
2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
小貼士：每日一次，孕婦早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。
材料：酸奶適量、果糖適量、蘋果適量、香蕉適量、水蜜桃適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好各種材料。
2、將香蕉切塊。
3、蘋果切塊。
4、水蜜桃切塊。
5、切好的水果放入深盤內(nèi)。
6、酸奶加入果糖攪拌均勻。倒入切好的水果內(nèi)。或加入少許煉乳。
小貼士：早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，這樣身體好。對孕媽來說也是如此。孕期中期早餐要有谷物，以補(bǔ)充能量，同時富含蛋白質(zhì)的肉蛋奶、膳食纖維和果蔬也要有。
材料：蓮藕250克、花生油15克、香油、料酒各5克、白糖35克、米醋10克、食鹽1克、花椒10粒、蔥花少許。
做法：
1、將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。
2、炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即 可出鍋。
小貼士：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，健腦益智，對孕婦及胎兒大有裨益。
材料：生山藥30克、熟雞蛋黃3枚。
做法：
1、將山藥切塊，研成細(xì)粉，用涼沸水調(diào)成山藥漿;
2、然后再將山藥漿倒入鍋內(nèi)，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續(xù)煮熟即成。每日2次，空腹溫?zé)岱?/p>
小貼士：健脾和中，固腸止瀉。適用于孕中期脾氣不足，久泄不止，乏力少氣等癥。
材料：雞肝1～2具、小米100克、豆豉、生姜、鹽適量。
做法：
1、將雞肝洗凈，切片或塊。
2、先煮小米，加入豆豉及生姜，后入雞肝，將熟時放入鹽、味精等調(diào)味品，稍煮即成。每日分2次服，溫?zé)崾场?/p>
小貼士：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血，和胃明目。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。
材料：豬脛骨250克、大米100克、鹽少許。
做法：先煮豬脛骨，1小時后，取湯。加入淘凈的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。
小貼士：可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)血，提高抵抗力，防止和改善孕婦孕期腿部抽筋癥狀。
材料：烏梅15-20克、大米100克，冰糖少許。
做法：
1、先將烏梅煎取濃汁去渣。
2、大米淘洗干凈。
3、將烏梅汁入大米煮粥。等粥熟后加冰糖少許，稍煮即可。
材料：大米100克、豬肝30克、姜絲、蔥各少許。
做法：
1、豬肝洗凈，均切成小片，調(diào)入少許醬油、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉腌制10-15分鐘待用。
2、大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，蓋上鍋蓋熬成粥。
3、將豬肝、姜絲放入，大火熬沸轉(zhuǎn)小火5～8分鐘即成，裝碗加少許鹽和蔥花。
小貼士：此粥色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的功效，常食能防治貧血、浮腫，孕婦可每天食用。
材料：鮮牛奶250毫升、口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克、食鹽、味精少許。
做法：
1、火腿、口蘑切成小碎丁。
2、把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精即可。
小貼士：
牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機(jī)體提供能量、無機(jī)鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望這款湯能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。
