豇豆牛肉餡餅的做法
餡餅含有多種食物類型，一次可以多做幾個(gè)，下次吃時(shí)加熱一下也比較方便。大寶寶可以和家人一起享用美味。
食譜信息：
菜名：豇豆牛肉餡餅
月齡：18個(gè)月+
功能：緩解便秘
食材：面粉150克、牛肉末70克、豇豆70克、洋蔥30克、蛋清1個(gè)、油3克
制作步驟
1、所有食材稱量、洗凈準(zhǔn)備好。
2、面粉分三次加入100毫升溫水，用筷子攪拌成絮狀。
3、用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒20分鐘，同時(shí)準(zhǔn)備餡料。
4、豇豆焯水至半熟，撈出瀝干水切碎。
5、洋蔥切碎，加入牛肉末和蛋清，所有食材加入油一起混合均勻。
6、醒好的面團(tuán)搓成條，平均分成6個(gè)面團(tuán)，分別搟成面皮，用包包子的方式包入餡料。
7、收口朝下，用手按壓成餅。
8、平底鍋刷油，小火兩面煎熟。
9、美味的早餐食譜。
小提示：
1. 揉面時(shí)水要分次加入，并且不斷攪拌。
2. 肉類、蔬菜等食材可以更換，蛋清為了讓口感更細(xì)膩，如果過敏可以不加。
3. 大寶寶吃可以在肉餡中按習(xí)慣加入一些調(diào)味品。
