果蔬不僅營養(yǎng)豐富，水分足，口感也是非常的好！果蔬中含有維生素、纖維、果糖、鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是人體食物組成中非常重要的一部分，不少寶寶也是非常的喜歡果蔬輔食！那么，今天我們一起來看看適合嬰兒果蔬菜輔食有哪些吧！
水果輔食餐
1.藍莓
藍莓富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品，特別適合嬰幼兒吃。
藍莓果土豆泥 嬰兒(7個月以上)
食材：藍莓5個、土豆40克。
做法：
1.將藍莓沖洗一遍，然后用淡鹽水浸泡15分鐘，之后用流水沖洗干凈；
2.將藍莓放入攪拌機中，倒入少許水，攪拌成藍莓泥；
3.將土豆去皮，切成小塊。將土豆蒸熟；
4.用湯匙將土豆壓成泥狀；
5.將攪打好的藍莓泥淋在土豆泥上面。
2. 酸奶
酸奶能增強免疫系統(tǒng)功能，促進大腦和心臟健康發(fā)育。
美國加州大學戴維斯分校營養(yǎng)系教授稱：“酸奶富含的鈣和維生素D也有助于骨骼和牙齒發(fā)育。”
此外，酸奶可幫助調(diào)節(jié)嬰兒消化道內(nèi)有益菌數(shù)量，原味酸奶更適合嬰兒食用。
酸奶米糊（1歲以上）
食材：熟蛋黃1個、肉湯6勺、米粉1勺、酸奶2勺。
做法：
1.將蛋黃搗碎，和米粉、肉湯一起放入小鍋用文火邊煮邊攪；
2.等到呈稀糊狀時倒入小碗冷卻;最后倒入酸奶攪勻。
3. 南瓜
味道香甜，口感細滑，富含維生素A和維生素C，適合6個月以上的寶寶食用。
南瓜牛奶（1歲以上）
食材：南瓜150克、母乳或配方奶250毫升，雞蛋1個。
做法：
1.南瓜放鍋內(nèi)蒸熟；
2.蒸熟后加入蛋黃、母乳、配方奶，然后煮熟即可。
4.扁豆
扁豆營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維等，還能夠增加寶寶的食欲，使寶寶胃口大增。
扁豆泥(8個月以上)
食材：扁豆20克。
做法：
1.將扁豆煮熟；
2.煮熟的扁豆加少許水，放進攪拌機打成泥給寶寶食用。
5. 西蘭花
西蘭花富含葉酸、膳食纖維和鈣，其富含的硫化物能豐富嬰兒的味覺。
蒸西蘭花(8個月以上)
食材：西蘭花1/4個。
做法：
蒸西蘭花的做法很簡單，清蒸即可。蒸熟后打成泥給寶寶食用。
6. 牛油果
牛油果也叫鱷梨，它富含不飽和脂肪，營養(yǎng)成分與母乳相似，對嬰兒大腦發(fā)育有好處。
牛油果蘋果泥 (7個月以上)
食材：牛油果半個、蘋果1/4個、溫開水或母乳少許。
做法：
1.將牛油果對切，繞著核用刀切透，然后雙手一邊抓一邊擰，將牛油果分成兩半。
2.用勺子刮出牛油果內(nèi)壁果肉。將蘋果洗干凈，去皮，取1/4的分量，切成蘋果小丁。
3.將蘋果和牛油果放入攪拌機中，加入少量的水或母乳。
7. 深色蔬菜葉
菠菜、羽衣甘藍等深色綠葉菜富含鐵和葉酸。比如菠菜可以通腸導便，促進生長發(fā)育，增強抗病能力，還能補血。
常見的深綠色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿卜纓。
菠菜雞肉粥 嬰兒(8個月以上)
食材：白米粥1小碗、菠菜1棵、雞胸肉末1湯匙。
做法：
1.將雞肉洗干凈，放入沸水中稍微煮一下，然后搗碎。
2.將菠菜摘掉菜頭，放入沸水稍微焯燙一下，然后撈起來，剁成菜末。
3.取一口小鍋，倒入白米粥，稍微煮開一下，加入雞肉末稍微煮一下。
4.然后加入菠菜末，將食材煮軟爛即可。
油菜鴨肉粥 嬰兒(12個月以上)
食材：白米粥1碗、油菜2棵、鴨肉20克。
做法：
1.將鴨肉洗干凈，剁碎。將鴨肉蒸熟，研磨成鴨肉泥。
2.將油菜洗干凈，取較嫩的菜葉，然后剁碎。將白米粥倒入碗中，煮開。
3.放入油菜末，再次煮開。然后放入鴨肉泥，用小火熬煮。當煮到食材軟爛的時候，將油菜鴨肉面盛入碗中即可。
8. 西梅
西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，可使小孩增加各種維生素。
專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當于吃了一個新鮮水果的纖維含量。
嬰兒開始吃固體食物時可能會便秘，西梅能有效緩解。如果嬰兒便秘很嚴重，建議在配方奶或母乳中加入1~2勺西梅汁。但是如果寶寶腹瀉就要立馬停止。
西梅泥
食材：西梅20個、麥片50克。
做法：
可將西梅搗成泥，同麥片一起食用即可。
9. 金桔
金桔營養(yǎng)豐富，能生津止渴，有助消化，對腹脹、咳嗽多痰等病癥有非常好的效果，是理想的食療水果。
止咳金桔醬
食材：金桔20個、黃冰糖20克。
做法：
1.玻璃罐在沸水中煮5分鐘，消毒后倒扣瀝干水分；
2.金桔放入碗中，倒入食用鹽，把外皮搓一搓，再用清水浸泡半小時；
3.浸泡后的金桔清洗干凈，對半切開，去籽；
4.起鍋燒水，水開后放入金桔，焯水兩分鐘；
5.把金桔倒入輔食機中，加入250ml清水，攪打細膩；
6.將金桔汁倒入電飯煲，按煮飯鍵；
7.煮至冒泡后加入黃冰糖，融化后按熱飯鍵，繼續(xù)熬煮半小時，中途要不停攪拌，以免糊鍋。
8.熬煮至水分收干，粘稠慢滑落，倒入10ml檸檬汁，攪拌均勻。
9.趁熱將金桔醬裝入玻璃密封容器，徹底冷卻后放入冰箱保存。酸酸甜甜的金桔醬就做好啦～
果蔬添加注意事項
1.避免盲目選擇
姐妹們在給寶寶添加水果蔬菜時，要依據(jù)寶寶的咀嚼能力和腸胃消化能力進行選擇。千萬不要按照個人喜好給寶寶安排！
2.食物相克
寒涼性水果和易上火的水果要適量給寶寶添加，避免引起寶寶的不適，同時在添加時也要注意食物間是否相克，小心寶寶出現(xiàn)拉肚子的癥狀。
3.寶寶是否過敏
每次給寶寶添加一種新的果蔬的時候，量一定不要多，量少一點，觀察寶寶是否出現(xiàn)不適或者過敏現(xiàn)象。
這一點在寶寶輔食添加中是很重要的一點，給寶寶添加任何一種新輔食都要觀察寶寶有沒有過敏現(xiàn)象。
