
肉肉隱形面條的做法 8個月寶寶輔食食譜
制作成面條狀的肉類,可以改變平時的口感,把肉隱藏起來提高接受度。也可以混合其他蔬菜一起制作。
食譜信息:
菜名:肉肉隱形面條
月齡:8個月+
功能:改善貧血
制作步驟
1、所有食材洗凈,牛肉去筋膜,淀粉加少量水調(diào)成水淀粉備用。

2、牛肉、香菇一起放入料理機(jī)打碎。

3、加入調(diào)好的水淀粉,繼續(xù)攪打至順滑無顆粒狀態(tài)。

4、打好的肉泥裝入裱花袋或保鮮袋中。保鮮袋剪7毫米左右的小口。鍋內(nèi)燒水至80度左右,將肉泥擠入鍋中。

5、煮至所有肉肉面條都漂浮起來,轉(zhuǎn)大火再煮1分鐘。

6、盛出放涼可以食用。

7、好吃又補(bǔ)鐵。

小提示:
1. 洗干凈的食材盡量吸干水分,如果水分太多不利于成型。
2. 特別適合不愛吃肉的寶寶,將肉隱藏起來保證寶寶營養(yǎng)攝入。
3. 牛肉可以替換成豬肉或羊肉。