
酸甜芝麻里脊肉的做法
酸甜口味的肉條的做法,可以給寶寶嘗試一下。對于不愛吃肉的寶寶多更換不同的花樣,滑嫩的口感接受度也比較高。
食譜信息:
菜名:酸甜芝麻里脊肉
月齡:18個月+
功能:補鋅開胃
食材:豬里脊50克、蛋清少量、淀粉7克、番茄醬5克、醬油1克、木糖醇0.5克、姜4片、芝麻1克、油2克
制作步驟
1、所有食材稱量、洗凈準備好。

2、垂直于里脊肉的紋理切條,加入蛋清、姜片、醬油混合均勻,腌制10分鐘。

3、取出姜片,倒出多余蛋清,加入淀粉混合均勻。

4、熱鍋入油開大火,加入里脊肉。

5、變色后馬上翻面至完全炒熟盛出。

6、原來的鍋底油,加入番茄醬和木糖醇,攪拌化開。

7、加入里脊肉充分和番茄醬混勻。

8、均勻撒入芝麻,充分混合均勻后盛出。

9、酸甜可口又快手。

小提示:
1. 肉要大火快炒,炒至?xí)r間太長肉會比較老。
2. 如果要更軟一些,可以把肉切細,多加一些淀粉。
3. 小寶寶可以不加調(diào)料,也可以把番茄醬換成水果泥。
4. 蛋清過敏的寶寶可以不用蛋清。