酸甜芝麻里脊肉的做法

酸甜口味的肉條的做法，可以給寶寶嘗試一下。對于不愛吃肉的寶寶多更換不同的花樣，滑嫩的口感接受度也比較高。

食譜信息：

菜名：酸甜芝麻里脊肉

月齡：18個月+

功能：補鋅開胃

食材：豬里脊50克、蛋清少量、淀粉7克、番茄醬5克、醬油1克、木糖醇0.5克、姜4片、芝麻1克、油2克

制作步驟

1、所有食材稱量、洗凈準備好。

2、垂直于里脊肉的紋理切條，加入蛋清、姜片、醬油混合均勻，腌制10分鐘。

3、取出姜片，倒出多余蛋清，加入淀粉混合均勻。

4、熱鍋入油開大火，加入里脊肉。

5、變色后馬上翻面至完全炒熟盛出。

6、原來的鍋底油，加入番茄醬和木糖醇，攪拌化開。

7、加入里脊肉充分和番茄醬混勻。

8、均勻撒入芝麻，充分混合均勻后盛出。

9、酸甜可口又快手。

小提示：

1. 肉要大火快炒，炒至?xí)r間太長肉會比較老。

2. 如果要更軟一些，可以把肉切細，多加一些淀粉。

3. 小寶寶可以不加調(diào)料，也可以把番茄醬換成水果泥。

4. 蛋清過敏的寶寶可以不用蛋清。