鮮香南瓜疙瘩湯的做法

我發(fā)現(xiàn)，好些姐妹容易忽略鍛煉寶寶的咀嚼力，一直給寶寶吃各種米糊或者泥糊，到了寶寶9個(gè)月了，還是沒把鍛煉咀嚼力提上日程。姐妹們最大的苦惱就是很難判斷什么樣的食物性狀適合寶寶嘗試，這邊我給你們支個(gè)招吧，其實(shí)疙瘩面就是一個(gè)很好的選擇哦。

不同于之前分享的只是面粉跟清水?dāng)嚢韬统傻母泶衩妫裉煳野涯瞎虾豌y魚都藏在了里面，不僅吃起來鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)更是翻了好幾倍。

秋天是吃南瓜的好季節(jié)，南瓜富含鋅元素，有助于提升寶寶食欲，還健脾養(yǎng)胃。而銀魚則鮮味十足，鈣含量更是普通魚類的十幾倍，能促進(jìn)寶寶骨骼健康發(fā)育成長(zhǎng)。

為了讓湯底更鮮味，我特意把銀魚炒香，再搭配青菜碎，這樣營(yíng)養(yǎng)和口感都更豐富了。雞蛋不過敏的寶寶還可以加個(gè)雞蛋打成蛋花，更加順滑濃稠哦！

食譜信息：

菜名：鮮香南瓜疙瘩湯

月齡：12個(gè)月+

功能：健脾養(yǎng)胃

食材：熟南瓜80克、面粉20克、青菜碎15克,銀魚 2克、松茸粉 1克、食用油適量

制作步驟

1、準(zhǔn)備食材：熟南瓜80克、面粉20克、青菜碎15克,銀魚 2克、松茸粉 1克、食用油適量。

2、銀魚提前浸泡10分鐘。

3、一半銀魚切成碎末備用，剩下一半做湯底。

4、熟南瓜倒入碗中，搗成泥狀。

5、往南瓜泥中加入面粉、銀魚碎末，攪拌均勻備用。

6、熱鍋倒油，倒入銀魚翻炒出香味。

7、倒入清水煮開，調(diào)小火。

8、面糊倒入漏勺里面，用漏勺輔助漏下細(xì)小的疙瘩放入鍋里。

9、面疙瘩煮至浮起后，加入青菜碎，均勻攪拌。

10、最后加松茸粉，煮至入味出鍋。

11、綿滑鮮甜，一口去秋燥！