寶寶吃銅鑼燒的做法

我家寶寶最近迷上了哆啦A夢(mèng)的動(dòng)畫(huà)片，天天嚷著要吃銅鑼燒，外面賣(mài)的銅鑼燒通常都是齁甜齁甜的，配料表更是長(zhǎng)長(zhǎng)一串的添加劑，根本不敢買(mǎi)給他吃呀。不過(guò)，自己做一份倒是可以考慮。之前囤的松餅粉 又派上用場(chǎng)了，加點(diǎn)牛奶、雞蛋，煎一下，只需幾分鐘，輕輕松松就能得到一份完美的松餅。

這次我還特意搭配了菠菜、貝貝南瓜 和山藥粉。南瓜泥替代傳統(tǒng)銅鑼燒里的豆沙，自帶清甜，還加了山藥粉，無(wú)需加糖，就已經(jīng)足夠香甜了。而且南瓜富含多種維生素和膳食纖維，補(bǔ)鋅養(yǎng)胃，還能預(yù)防便秘;山藥大家也很熟悉了，有著滋養(yǎng)脾胃、緩解積食、調(diào)理消化等功效。菠菜同樣富含膳食纖維，同時(shí)，它所含有的鈣質(zhì)和葉酸有利于寶寶的骨骼和大腦發(fā)育，也是很好的輔食食材呀。

餅皮松軟又富有彈性，包裹著粉糯香甜的南瓜山藥泥，每一口都正中寶寶的胃口，老母親看著更是歡喜。

食譜信息：

菜名：寶寶銅鑼燒

月齡：12個(gè)月+

功能：補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅

食材：松餅粉 60克，菠菜50克，雞蛋1個(gè)，牛奶35克，貝貝南瓜 60克，山藥粉25克

制作步驟

1、準(zhǔn)備食材：松餅粉 60克，菠菜50克，雞蛋1個(gè)，牛奶35克，貝貝南瓜 60克，山藥粉25克。

2、菠菜切段，焯水。

3、焯好水的菠菜放入攪拌機(jī)中，加入牛奶，攪打成汁。

4、倒出菠菜汁，加入松餅粉，打入雞蛋，攪拌均勻。

5、蒸好的貝貝南瓜壓成泥，加入山藥粉，攪拌均勻。

6、平底鍋加熱好后，倒入松餅粉糊。

7、一面凝固后翻面，煎至兩面熟透。

8、再一次下餅糊時(shí)，先把平底鍋放到濕巾上冷卻。

9、再倒入餅糊，煎至兩面熟透。

10、取一塊松餅，鋪上南瓜山藥泥，再用另一塊松餅蓋上去，輕輕按壓一下。

11、以假亂真的“銅鑼燒”。