櫻桃營養(yǎng)豐富，含鐵量極高，尤其適合存在缺鐵性貧血的女性和兒童。不過櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。每次應(yīng)當(dāng)適量吃，那么，一次買了這么多櫻桃該如何保存呢？櫻桃怎么保存才新鮮？我們給寶寶吃櫻桃的時候需要注意些。

1、櫻桃怎么保存一：直接冷藏

1、方法：

購買櫻桃后不要清洗，直接帶著果梗，把它們放在紙質(zhì)的盒子里，直接放進(jìn)冰箱冷藏室冷藏。

2、效果：

這種保存方法，可以讓櫻桃的保質(zhì)期延長到七天左右。

3、注意：

不能用塑料盒子、不能去掉果梗。

2、櫻桃怎么保存二 檸檬汁保存法

1、方法：

櫻桃洗凈，晾干水分。然后將其放入純正的檸檬汁中，再一起放進(jìn)冰箱冷藏。

2、效果：

可以讓櫻桃的保存時間延長至十到十五天，因?yàn)闄幟手且环N酸性物質(zhì)，可以防止微生物對櫻桃的傷害。

3、注意：

這種保存方式成本代價有些大。

3、櫻桃怎么保存三 加工后保存

1、方法：

如果你想全年都吃到新鮮美味的櫻桃，最好把它加工后再保存。可以用櫻桃泡酒，或者制成櫻桃果漿。

2、效果：

可以讓櫻桃的保質(zhì)期延長到一年。

3、注意：

新鮮的櫻桃在常溫的天氣中，只有兩天左右保鮮期，因而不要貪多，適量的買。

4、給寶寶吃櫻桃的注意事項(xiàng)：

1、挑選新鮮的櫻桃：

櫻桃梗發(fā)黑，表面暗淡、發(fā)黏的，表明已經(jīng)不新鮮，不能再吃了。

2、處理櫻桃核：

櫻桃核被咀嚼或咬碎會產(chǎn)生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。因此，給小孩吃櫻桃時，千萬注意不要讓其咀嚼櫻桃核，最好提前處理掉。

3、別空腹吃櫻桃：

胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合，會生成難于溶解的沉淀物，會引起消化不良或腹瀉等。