鮮蔬蝦肉豆腐米餅的做法

今天來(lái)分享的這一道就真的非常好吃了，軟糯的口感、鮮美的蝦肉口味，我敢保證你們家寶寶一定愛(ài)！

蝦肉跟豆腐的搭配注定是一個(gè)口感的進(jìn)階，彈牙的蝦肉本來(lái)就很適合用來(lái)制作蝦餅或蝦丸等，但估計(jì)到寶寶的咀嚼力可能不是特別好，我加入了一點(diǎn)豆腐，增加了小餅的軟嫩度。

蝦肉和豆腐的搭配也是補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白質(zhì)的搭檔，這個(gè)搭配我稱它為寶寶的“長(zhǎng)個(gè)子搭配”，再給姐妹們科普一下，寶寶長(zhǎng)個(gè)子必不可少的兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)就是鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)哦，缺一不可，所以我們平時(shí)給到寶寶的飲食里一定要注意添加富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食材。

食譜信息：

菜名：蝦 豆腐

月齡：12個(gè)月+

食材：豆腐100克、蝦肉60克、胡蘿卜10克、青瓜10克、，中筋面粉20克、大米粉10克、雞蛋1個(gè)

制作步驟

1、材料準(zhǔn)備：豆腐100克、蝦肉60克、胡蘿卜10克、青瓜10克、，中筋面粉20克、大米粉10克、雞蛋1個(gè)。

2、蝦肉、豆腐、胡蘿卜、青瓜倒入攪拌機(jī)。

3、攪拌成細(xì)膩泥糊。

4、倒出泥糊，打入雞蛋，攪拌均勻。

5、倒入面粉和大米粉繼續(xù)攪拌均勻。

6、鍋里涂油，小火加熱，勺入泥糊做成一個(gè)個(gè)小圓餅。

7、一面凝固后翻面，煎至凝固即可。

8、營(yíng)養(yǎng)與口感層次都很豐富！