1、花生豬蹄湯
豬蹄花生湯含有豐富的膠質(zhì)，可維持皮膚彈性，并有助于產(chǎn)后婦女分泌乳汁。
主料：豬腳300克、花生50克、鹽、酒。
做法：
1.豬蹄洗凈氽燙去血水。
2.起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。
3.大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮約3小時(shí)即可。
2、鯽魚豆腐湯
鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時(shí)食用。鯽魚營養(yǎng)豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用。
主料：鯽魚1條（約250g），豆腐400g，黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，食油30g
做法：
1.豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。
3.鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花。
3、鯽魚燉蛋
具有生精養(yǎng)血、補(bǔ)益臟腑、下乳催奶作用。婦女產(chǎn)后食用，既可增進(jìn)乳汁分泌，雙能促進(jìn)母體恢復(fù)，相得益彰。
原料：鯽魚2條（約500克），雞蛋3個(gè)，生姜絲少許，精鹽適量，植物油適量，蔥花少許,料酒少許，味精少許。
做法：
1.將鯽魚用清水洗凈，在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀花。
2.雞蛋打如湯碗內(nèi)，撒上蔥花，鹽，味精，待用。
3.鍋置火上，放入適量植物油，待鍋內(nèi)油燒熱，下鯽魚，料酒及生姜絲和水適量（水的多少以裝雞蛋的湯碗的八成滿為準(zhǔn)），用旺火燒，待魚湯變白呈牛奶樣，關(guān)掉火，待用。
4.將雞蛋攪打均勻，加入魚湯，再放入鯽魚，上籠蒸至雞蛋凝固即可。
4、酸菜豬手
花生與豬手都能夠補(bǔ)血和通乳，是媽咪產(chǎn)后補(bǔ)身的上品。如果加一些川酸菜，就會(huì)使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。
原料：豬手一只、川酸菜、花生，鹽適量。
做法：
1.先將豬手?jǐn)亻_，放入開水中汆燙5分鐘，撈出瀝干；
2.在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時(shí)；
3.最后加鹽調(diào)味。
5、紅棗鵪鶉蛋酒釀
紅棗營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C，有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲等功效。該食譜美味營養(yǎng)，可通經(jīng)活血、溫補(bǔ)脾胃，并促進(jìn)乳汁分泌。
原料：酒釀200克，清水1碗，紅棗3粒，煮熟的鵪鶉蛋4-6枚，冰糖(或紅糖)適量
做法：
1.紅棗洗凈去核，剁碎。
2.將酒釀放入鍋中，倒入清水?dāng)噭颍⒎湃爰t棗碎。
3.放入鵪鶉蛋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。
4.加糖，煮至糖化即可。
6、木瓜尾魚湯
婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會(huì)食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因?yàn)轹L魚尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。
原料：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙
做法：
1.木瓜去核、去皮、切塊。
2.起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚尾。
3.木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。
7、豌豆牛肉粥
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。
原料：豌豆、純瘦牛肉、大米，鹽、生姜、蔥
做法：
1.牛肉（選沒有肥肉和筋腱的純瘦肉）逆絲切薄片，冷水浸泡半個(gè)--1個(gè)小時(shí)左右出掉血水；
2.牛肉細(xì)細(xì)切丁，盡量切細(xì)小，生姜去皮切成姜末（分量多一些；
3.洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌勻，電飯鍋選擇煮粥程序；
4.豌豆另外煮熟撈出備用；通乳下奶的神奇蔬菜, 奶少就吃它
5.粥煮好后打開加入少許的鹽和豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。
8、鮮滑魚片粥
健脾益氣、養(yǎng)血壯骨、生精下乳，富含營養(yǎng)，除蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物含量較高外，還富有鋁、磷、鐵，因而有良好的生血、壯骨作用，并能有效地促進(jìn)乳汁的分泌。
原料：優(yōu)質(zhì)粳米、草魚凈肉各100g，豬肉200g，腐竹40g，味精1g，精鹽、姜絲、蔥、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g
做法：
1.豬骨洗凈敲碎。
2.腐竹用溫水泡軟。
3.粳米淘洗干凈。
4.將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水（約1500g），先用大火燒開，改用小火慢熬1個(gè)半小時(shí)左右，放入鹽（3g），味精（0.5g），調(diào)好味，揀出豬骨。
5.草魚9（或鯇魚）洗凈，斜刀切成大片，厚以0.3cm為宜，用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻，倒入滾開的粥內(nèi)輕輕撥散，待粥再滾起，端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
9、蝦仁餛飩湯
蝦肉中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，既可促進(jìn)泌乳，還能提高乳汁的質(zhì)量。
原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克.蔥末20克.姜末10克，餛飩皮8片.香菜些許.高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。
做法：
1.將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎，加入調(diào)味料拌勻；
2.把做成的餡料分成8份，包進(jìn)餛飩皮中；
3.再放進(jìn)沸水中煮熟;鍋里加高湯煮開；
4.放入煮熟的餛飩，再加調(diào)味料、香菜及蔥末等即可。
10、蛋奶燉布丁
養(yǎng)血生精、滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)益臟腑、清熱生津、下乳催乳，產(chǎn)后婦女及乳母食用能促進(jìn)母體恢復(fù)及乳汁分泌。
原料：鮮牛奶250g，白糖125g，雞蛋135g
做法：
1.將牛奶分為兩份，一份與白糖混合，放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。
2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗凈擦干，涂一層薄油備用。
3.鍋中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黃色后，趁熱倒入布丁模內(nèi)，墊住布丁模的底層（約2cm厚）。
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻，然后用細(xì)篩（或干凈紗布）過濾即成蛋奶。
5.將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)（裝至八分滿），入籠微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用。
11、通草鯽魚湯
鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。而別是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
原料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克
做法：
1.將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；黑豆芽洗凈。
2.鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽通草，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。
