草莓的功效與作用，草莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的漿果，其維生素C含量在水果中也是名類(lèi)前茅的，同時(shí)也是許多女性朋友比較喜愛(ài)的一種美容水果，下面就來(lái)詳細(xì)了解一下草莓的功效與作用。
1、增強(qiáng)抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。
2、美容護(hù)膚
草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚健康和長(zhǎng)時(shí)間防皺。草莓汁還有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。草莓還是水楊酸的天然來(lái)源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。
3、減肥
由于草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量)，可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。
4、防止掉發(fā)
草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助于防止你的頭發(fā)稀疏與脫落。此外，礦物質(zhì)，如鎂和銅等，有助于防止真菌生長(zhǎng)和頭皮屑。自制草莓發(fā)膜也非常適合你的頭發(fā)。
5、預(yù)防心臟病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營(yíng)養(yǎng)，有利于防止引起動(dòng)脈堵塞的壞膽固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保護(hù)你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
6、增強(qiáng)記憶力
假如你想增強(qiáng)記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類(lèi)黃酮，能刺激信號(hào)通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學(xué)年鑒的研究，每周吃兩個(gè)或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
7、抗癌
草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細(xì)胞增殖，還可以有效防止健康細(xì)胞發(fā)生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。
8、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
吃草莓最重要一個(gè)的原因是有利于骨骼生長(zhǎng)。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
9、醒酒
酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒;營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
10、防治糖尿病和便秘
如果有便秘癥狀，你應(yīng)該攝入足夠的纖維幫助排泄。草莓富含纖維，可以幫助控制你的血糖水平，預(yù)防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必?fù)?dān)心高血糖，因?yàn)椴葜挥?0的低升糖指數(shù)。
1、治干咳無(wú)痰、日久不愈：鮮草莓6克，冰糖30克。將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。服法：每天3次分服。
2、治肺熱咳嗽：鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。將上4味混合調(diào)勻。服法：分兩次服之。
3、治食欲不振：鮮草莓250克。將草莓洗凈，絞汁。服法：分2次飲用。
4、治消化不良：草莓100克，山楂30克。將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。服法：飲湯。
5、治大便秘結(jié)：草莓50克，麻油適量。將草莓搗爛與麻油混合調(diào)勻。服法：空腹口服。
6、治夏季腹瀉：草莓適量。將草莓入鍋加水，煎湯。服法：飲湯。
7、治小便不利：草莓60克。將草莓洗凈，搗爛，用冷開(kāi)水沖服。服法：每日3次。
8、治糖尿病：鮮草莓適量。將草莓洗凈，即可。服法：頻頻食之。
9、治氣血不足：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸后改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時(shí)后食用。服法：飲湯，吃草莓、葡萄干。
10、治氣虛貧血：草莓100克，紅棗50克，荔枝干30克，糯米150克。將上4味入鍋，加適量水熬粥。服法：食之。
