由于雪花酥中加入了餅干，如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)非常容易受潮影響口感，那么做好的雪花酥可以存放多久呢？

1、雪花酥可以放多久

雪花酥在密封環(huán)境下可以存放10-15天左右，具體的保質(zhì)期取決于你的保存環(huán)境，常溫就可以了，不要放冰箱，因?yàn)槔锩嬗酗灨桑惴疟浜螅倌贸鰜?lái)回溫后餅干會(huì)潮的。

因?yàn)槭止ぶ谱鞯难┗ㄋ忠话愣紱](méi)有添加防腐劑，因此建議盡快食用完，以免影響口感。

2、雪花酥的軟硬程度如何控制

冬天硬的比較快，棉花糖不要炒太久了，如果喜歡吃口感軟一點(diǎn)的，那么，棉花糖完全融化后就馬上關(guān)火倒入奶粉;如果你喜歡硬一點(diǎn)的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一小會(huì)兒，但是太硬了也不好吃，這個(gè)需要自己把握一下。

3、制作雪花酥小竅門(mén)

1、棉花糖不能用的太多，但是也不能過(guò)少，棉花糖和餅干的比例控制在10:8之間。

2、餅干弄得不要太碎，但是也不能過(guò)大，棉花糖只要包裹住餅干就可以。

3、最好加上一些黃油，這樣做出來(lái)的雪花酥，放涼之后，也不會(huì)回軟，而且不黏牙。