深海魚，通常指在海平面下600米—2700米的魚類，它們?nèi)赓|(zhì)雪白、細(xì)膩、口感嫩爽、純正可口，是無污染的低脂肪高蛋白綠色食品，營養(yǎng)成分和含量比一般的魚類更齊全、更豐富。

深海魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面的DHA（有“腦黃金”之稱）和EPA等營養(yǎng)成分都是很高的，能夠幫助寶寶的腦力和視力的發(fā)育，而且蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量也很高，對人體非常有益。

多吃“腦黃金”孩子更聰明。十大深海魚，你認(rèn)識幾種？

1.帶魚：有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。

2.紅衫魚：肉質(zhì)細(xì)嫩，可供鮮食或制成咸干品。

3.鯧魚：具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。

4.巴浪：健脾益氣，消食化積。主脾虛乏力；食欲不振。

5.迪仔：營養(yǎng)豐富，除鮮食外，經(jīng)深加工制成美味烤魚片暢銷國內(nèi)外，是出口的水產(chǎn)品之一。

6.黃花魚：含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。

7.大眼鯛：生長快、產(chǎn)量大，其肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，銷價(jià)較低，以鮮食為主。

8.油甘：肉質(zhì)鮮美，可作生魚片，亦可煎食、煮湯皆宜。

9.沙尖：清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口，可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。

10：豆腐魚：富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力。

11.金槍魚：低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素。

12.鸚哥魚：含有豐富的ω-3脂肪酸，有助于降低血壓，減少心臟疾病的患病幾率，增強(qiáng)免疫力。