1、魚肉。魚肉是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚肉富含豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，對(duì)于提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，并能防止腦細(xì)胞退化，延緩大腦的衰老。同時(shí)魚肉的脂肪含量非常低，又含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，對(duì)人體健康很有幫助。

2、雞蛋。建議不管是孩子還是大人，每天都吃一個(gè)雞蛋，用來補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。對(duì)于需要補(bǔ)腦的小朋友來說，雞蛋中含有豐富的卵磷脂，其中的膽堿和磷脂酰絲氨酸是與DHA類似的補(bǔ)腦成分。研究表明，它們能讓記憶力下降的老人有所恢復(fù)，對(duì)提高孩子的記憶力、學(xué)習(xí)能力很有好處。

3、大豆。大豆與雞蛋類似，含有豐富的卵磷脂，建議寶媽每天讓孩子攝入30~50克左右，可以打成豆?jié){，也可以將毛豆仁放在米飯中一起蒸，或者和其他菜一起炒。但是不可吃得過多，里面的植物蛋白可能會(huì)阻礙鐵元素的吸收。

4、牛奶。專家建議，孩子每天需要喝300ml的牛奶，其中含有大腦所需的各種氨基酸，還有補(bǔ)腦營養(yǎng)元素卵磷脂、鈣。

5、堅(jiān)果。堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸中也有補(bǔ)腦的DHA，還含有豐富的維生素E，可以抑制晶狀體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)反應(yīng)，讓眼睛的血液循環(huán)更好。可以在三餐之外，給孩子20克左右的堅(jiān)果當(dāng)零食，既補(bǔ)腦又果腹。

6、各種顏色的蔬菜。每天保證孩子攝入各種顏色的蔬菜400克左右，可以補(bǔ)充鈣、花青素、胡蘿卜素以及維生素C等營養(yǎng)元素來促進(jìn)孩子大腦發(fā)育。特別是胡蘿卜素中含有豐富的維生素A，是視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的主要構(gòu)成部分，可以讓孩子的眼睛更健康，還避免了夜盲癥的出現(xiàn)。

7、粗糧。這兩種營養(yǎng)元素對(duì)大腦發(fā)育是很重要的：維生素B1可以強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，維生素B2能夠制造和更新紅血球，對(duì)孩子智力發(fā)育都很有用。因此，在給孩子煮米飯的時(shí)候，別忘記添加各種粗糧，孩子每天攝入的量，大概在50克左右。

8、動(dòng)物肝臟。每周給孩子喂一到兩次的動(dòng)物肝臟（每次50克）也是不錯(cuò)的，里面含有豐富的維生素A和各種礦物質(zhì)，特別是鐵元素，對(duì)視力和大腦的發(fā)育很有好處。但是不可多吃，以免維生素A攝入過多，導(dǎo)致中毒。

9、蝦。蝦與魚一樣，也含有豐富的DHA以及各種補(bǔ)腦的氨基酸、礦物質(zhì)，每周讓寶寶吃一次蝦或其他海鮮，也是很不錯(cuò)的。