寶寶多大可以吃西蘭花？西蘭花的營養(yǎng)很豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，很容易消化吸收，它的嫩莖纖維，做熟后柔嫩可口。那么，到底寶寶多大可以吃呢？寶寶多大可以吃西蘭花？
寶寶7個(gè)月開始可以吃
西蘭花營養(yǎng)豐富，含大量鈣、鐵、鉀、錳、鋅等，能為寶寶補(bǔ)充維生素、鈣鐵等物質(zhì)，可在寶寶滿7月齡后做成菜泥食用。
1、可以預(yù)防便祕(mì)：
西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，防止幼兒便秘。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問題。
2、幫助強(qiáng)化骨骼：
西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養(yǎng)素，幫助強(qiáng)化骨骼和生長，預(yù)防幼兒發(fā)生骨骼問題。
3、可以預(yù)防貧血：
西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預(yù)防缺鐵性貧血。此外，它也能幫助女性調(diào)節(jié)荷爾蒙，降低經(jīng)前綜合癥，減少生理期的不適。
4、減少炎癥過敏：
西蘭花具有抗炎的特性，可以幫助減少炎癥和過敏的癥狀。這都是西蘭花中ω-3脂肪酸和山萘酚的功勞。因此，常吃西蘭花可以防止感染。
5、可提高免疫力：
西蘭花含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，象是硒、鋅、銅、磷、維生素C、β-胡蘿卜素，如果經(jīng)常食用，有助于提高幼兒的免疫力。
1、挑選的西蘭花菜株的顏色應(yīng)該是綠油油、新鮮亮麗，如果表面變成黃色果粒的現(xiàn)象，這說明西蘭花已經(jīng)熟過頭了或者儲(chǔ)存的時(shí)間太久了。
2、西蘭花球體花蕾表面緊密結(jié)實(shí)無縫隙的、無凹凸不平的西蘭花品質(zhì)較好。拿在手中掂量；如果感覺西蘭花較沉重的就是較好的，可以用手摸一摸感覺西蘭花的花球過硬、花梗特別寬厚結(jié)實(shí)的；就說明西蘭花植株已經(jīng)老了。就不要選擇購買了。西蘭花上帶著綠葉，挑選那種葉片嫩綠、濕潤的就是比較新鮮西蘭花。
3、可以注意觀察西蘭花梗的切口是否嫩綠濕潤，如果過于干燥發(fā)黃就說明西蘭花已經(jīng)采摘的時(shí)間過久，不是新鮮的西蘭花了。
西蘭花土豆泥
1、食材：
土豆20克、西蘭花10克。
2、做法：
（1）土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
（2）西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。
（3）撈出剁碎。
（4）將蒸好的土豆碾成泥。
（5）土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
意大利濃湯面
1、食材：
意大利面20克、西蘭花20克、胡蘿卜10克。
2、做法：
（1）意大利面放入滾水中，以中小火煮至完全熟透后撈出，再用干凈的食物剪刀剪碎。
（2）西蘭花洗凈，放入滾水汆燙至熟透，用攪拌棒或研磨器磨碎。
（3）胡蘿卜洗凈去皮，蒸熟或煮熟后，用攪拌棒或研磨器磨成泥狀。
（4）所有備料放入鍋中，以小火熬煮熟，即可完成。
