豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。是我們生活中常吃的食物之一。寶寶也可以吃豬血，且好處多多，下面我們一起來(lái)看寶寶吃豬血有什么好處？
1、營(yíng)養(yǎng)豐富易吸收
豬血的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱(chēng)。據(jù)測(cè)定：每100克豬血含蛋白質(zhì)16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量，而且容易消化吸收。 豬血的另一特點(diǎn)是含脂肪量極少，每100克僅含0。4克，是瘦豬肉含脂肪量的1／70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無(wú)機(jī)鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
2、補(bǔ)血補(bǔ)鐵
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達(dá)45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血寶寶常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。
3、止血
豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
4、提供豐富的微量元素
豬血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦！⑼卵⒈缆┭獣灐p傷出血以及驚厥癲癇等癥。
豬血豆腐湯
1、食材：
豬血100克，豆腐100克，雞胸肉50克。
2、做法：
（1）雞胸肉切塊，冷水入鍋加入姜片，燒開(kāi)之后再焯水2分鐘，撈出用清水洗一下。
（2）處理過(guò)的雞胸肉放入輔食機(jī)中打碎。
（3）豆腐和豬血切成小塊，分鍋焯水，水開(kāi)后入鍋，焯水1-2分鐘，撈出后放置一旁待用。（豆腐焯水能夠去除豆腥味和草酸，更利于寶寶對(duì)礦物質(zhì)的吸收；豬血焯水能去除腥味和一些雜質(zhì)、浮沫。）
（4）重新起鍋加水，放入雞胸肉、豆腐和豬血，大火燒開(kāi)后小火煮十分鐘就可以出鍋啦。
3、功效：
豬血是高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪的補(bǔ)鐵食物，含有豐富的血紅素鐵、硒、鉀和維生素A、維生素K等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)預(yù)防寶寶缺鐵性貧血有非常大的作用。用豬血搭配豆腐和雞胸肉，能補(bǔ)充更多蛋白質(zhì)和鈣元素，使這道輔食的營(yíng)養(yǎng)更加全面。
