對于懷孕1個月的準(zhǔn)媽媽來說，最重要的就是要保持膳食結(jié)構(gòu)合理，保證營養(yǎng)均衡。在本月，準(zhǔn)媽媽可以有意識地將下列食物列入餐單中。

1.富含礦物質(zhì)的食物

各種礦物質(zhì)對早期寶寶胚胎器官的形成發(fā)育具有重要作用。富含鋅、鈣、磷、銅的食物有乳類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、黑木耳、芝麻等。

2.富含維生素的食物

維生素對保證早期寶寶胚胎器官的形成和發(fā)育同樣有著重要的作用。

準(zhǔn)媽媽要多攝入葉酸、維生素C和維生素B等。葉酸普遍存在于有葉的蔬菜及柑橘、香蕉、動物肝臟、牛肉中。富含B族維生素的食物有谷類、魚類、肉類、乳類及堅果等。

3.富含蛋白質(zhì)的食物

準(zhǔn)媽媽要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以保證受精卵的正常發(fā)育，可以適當(dāng)多吃些肉類、魚類、蛋類、乳制品和豆制品等食物。

4.攝入適量碳水化合物

準(zhǔn)媽媽每天應(yīng)攝入150g以上的碳水化合物。如果受孕前后碳水化合物和脂肪攝入不足，準(zhǔn)媽媽就會一直處在饑餓狀態(tài)，可能導(dǎo)致胎寶寶大

腦發(fā)育異常，出生后智商下降。碳水化合物的主要來源為面粉、大米、玉米、甘薯、土豆、山藥等糧食作物。

5.魚

女性懷孕后經(jīng)常吃魚可以加速胎寶寶的生長，降低出現(xiàn)低體重出生兒的可能。

魚肉內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎寶寶的體質(zhì)發(fā)育。所以，準(zhǔn)媽媽多吃魚可以幫助胎寶寶健康成長。

另外，多食富含DHA的魚類，寶寶會更聰明。但是，必須避免食用汞金屬富集過多的魚類，尤其是鯊魚、旗魚、鯖魚及方頭魚等大型的掠食性魚類，這些魚體內(nèi)可能含有高濃度的汞。

準(zhǔn)媽媽經(jīng)常吃這些含有較高汞的魚類，汞會積聚在血液中，最終影響胎寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

6.牛奶

在整個孕期，母體需要儲存鈣50g，其中供給胎寶寶30g。

如果母體鈣攝入不足，胎寶寶就會從母體的骨骼中奪取，以滿足生長的需要，這就會使母體血鈣水平降低。

現(xiàn)在有一些專門的營養(yǎng)公司根據(jù)準(zhǔn)媽媽的生理需求，研制出了孕婦奶粉，在奶粉中強化鈣元素。

同時，孕婦奶粉還兼顧胎寶寶發(fā)育所必需的其他微量元素及多種營養(yǎng)，沖調(diào)方便，口感好，是準(zhǔn)媽媽不錯的選擇。

7.豆類食品

豆類食品是很好的健腦食品。

人體發(fā)育需要的植物蛋白；其中谷氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、精氨酸在大豆中的含量分別是大米的6倍、6倍、12倍、10倍。

除了健腦功能，黑豆還具有高蛋白、低熱量的特性， 同時它含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2 、維生素B12等人體所需的各種營養(yǎng)素。

因此，準(zhǔn)媽媽要適量吃豆制品，以幫助胎寶寶大腦的發(fā)育。

小貼士：

準(zhǔn)媽媽進(jìn)餐時應(yīng)保持心情愉快，保證就餐時不被干擾。定量用餐，不挑食、偏食，盡量少去外面用餐。