其實，孕期真正絕對不能吃的東西真的不多，你平時喜歡的食物，大部分在孕期也是可以快樂吃吃吃的。
相對于普通人來說，準媽媽營養(yǎng)的需求更多更全，所以更需要攝入多樣化的食材來保持營養(yǎng)均衡，或偶爾吃點喜愛的美食來調節(jié)心情。
從營養(yǎng)角度來說，孕期飲食其實沒有太多絕對禁忌，大部分食材準媽媽都是可以吃的，只是要更注意食物的營養(yǎng)搭配和烹飪方式。而真正該被列入孕期黑名單的食物，其實并不多。
孕期可以攝入豐富的食材，但是也的確對食材有比較高的要求。同樣的食材，不同的烹飪和處理方法，能不能吃的結果可能天差地別。下邊是我們在孕期真正需要盡量避免的食物，準媽媽一定要收好~
1.未煮熟的食物
孕期最該告別的美食，就是生魚片、半生牛排、半生雞蛋等沒有煮熟的食物。這類食物非常容易攜帶李斯特菌。這種細菌對于準媽來說很危險，它可能會通過胎盤傳染給胎兒，導致早產、死產或者新生兒腦膜炎等嚴重的后果。
2.未經巴氏消毒的奶制品
食用這類奶制品也非常容易感染李斯特菌。所以準媽媽對那些現(xiàn)擠的所謂新鮮奶還是要敬而遠之。購買進口奶酪時，也要留心是否采用了巴氏消毒處理。
3.沒有煮熟的加工肉制品
包括各種肉腸、熏肉、熏魚、火腿、熱狗、肉醬等等，吃之前一定要徹底煮熟。如果沒有徹底煮熟吃，也會有感染李斯特菌的風險。需要注意的是，剩菜也有這個風險，即便是放進冰箱冷藏也不能幸免。因為李斯特菌能在冰箱的低溫環(huán)境下存活。因此，經冰箱冷藏的剩菜盡量不要吃，如果要吃也一定要徹底加熱，水果則要仔細沖洗干凈。
4.酒和含酒精的食物
酒精是有明確證據(jù)的致畸物質，即便是酒精含量不高的果酒、甜酒、以及各種酒釀美食，準媽媽也要堅定地遠離。
5.汞含量高的海魚
研究顯示，像鯊魚、旗魚、鯖魚及方頭魚等大型的掠食性魚類，可能含有高濃度的汞，不適合孕婦食用。建議準媽選擇三文魚、鲅魚、沙丁魚等汞含量低且富含ω-3脂肪酸的魚類。
6.含鉛的食物
主要是皮蛋等在制作過程中會添加鉛的食物，即使是所謂的無鉛皮蛋，也含有一定的鉛。鉛有導致早產、流產、致畸的風險，所以懷孕后盡量不要食用。
辛辣刺激
喜歡吃辣的準媽媽，孕期也是可以吃的，但是注意不要吃太多辛辣刺激的食物，這會增加寶寶出生后患濕疹的概率。
生冷食物
人體環(huán)境是溫熱的，吃了冰冷的東西需要氣血來暖化。準媽媽吃太多冰食腸胃會不舒服；寶寶出生后還可能出現(xiàn)腸道、濕疹等問題。所以孕期可以偶爾吃一點雪糕解饞，但是不要吃太多。
咖啡或茶
孕期每天咖啡因攝入不超過200毫克是安全的。一杯（240毫升）速溶咖啡約含有90-200毫克咖啡因，所以每天一杯咖啡是可以的。茶中的咖啡因濃度比咖啡要低很多，適量的喝茶也不會有問題。但同時也要注意，過高的咖啡因攝入可能會增加流產的風險，所以不能喝太多。
油膩的湯
湯的營養(yǎng)只是肉的1/10，所以準媽媽一定要吃肉，但是湯不要喝太多。油膩的湯里沒有太多營養(yǎng)，但是有很多脂肪，會導致準媽媽的體重長得很快，寶寶的重量也會超過孕周。
