首先從外形上，兩者不太一樣，紅豆相對來說是橢圓的，而赤小豆一般來說呈圓柱形，比較細長。在口感上，紅豆比較粉糯，而赤小豆顆粒感分明。

對于吃法上來說也不太一樣，紅豆一般來說可以做成多種食材，但赤小豆一般來說用來熬湯或煮粥。從功效來說，紅豆是清熱解毒，祛痰殺蟲，還能補陰血，疏風清熱，潤燥止癢，而赤小豆相對來說功效更強一些。因此，入藥一般用赤小豆。

赤小豆和紅豆的區(qū)別

赤小豆和紅豆的區(qū)別，很多人分不清楚赤小豆和紅豆這兩種豆子，因為兩種豆子都是暗紅色的。赤小豆和紅豆是一個樣的嗎？下面就一起來了解下赤小豆和紅豆的區(qū)別。

赤小豆有利水消腫，解毒排膿功效，在全國各地皆有栽培，它可整粒食用，也可用來煮飯、熬粥。它的外形和很多極為相似，很多人分不清它們，因為它的外形極似，又都是暗紅色的，那么赤小豆和很多有什么區(qū)別呢？一起來看看吧。

1、從本質(zhì)上看

赤小豆屬于一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用。紅豆，屬于豆科植物，含有豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。

2、外形區(qū)別

雖然都是紅色，但紅豆和赤小豆的形狀相差甚遠，赤小豆的大小明顯要比紅豆小很多。紅豆比較圓，而赤小豆是細長的，稍扁。所以很好區(qū)分。

3、口感區(qū)別

赤小豆的質(zhì)地較硬，比較難煮，所以在煮時會加入適量的白糖調(diào)味，但是不宜放鹽，否則水分排不出，怎么也煮不爛。而紅豆較軟，稍微一煮就會出沙，口感綿密，一般來說就口感來說，紅豆的口感更好一些，適合食用。

4、食用方法區(qū)別

前面說到了口感區(qū)別，它們食用方法也有區(qū)別，紅豆的體型較大，適合制作甜品，生活中最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆的體型較小，所以適合用來煲湯和煮粥，有利尿消腫的功效，非常適合產(chǎn)后孕婦。

5、營養(yǎng)價值區(qū)別

赤小豆富含蛋白質(zhì)、追肥、碳水化合物、粗纖維以及多種微量元素，還含有皂草甙和煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有通便、利尿和消腫的作用。經(jīng)常食用它，可以清楚血液雜質(zhì)，消除身體疲勞，對于心臟病和腎臟病患者效果極好，還可以減肥。而紅豆有疏風清熱，燥濕止癢，潤膚養(yǎng)顏的功效，它們二者功效有土壤之別。

以上是赤小豆和紅豆區(qū)別介紹，希望能幫助到你。