腰果是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，營(yíng)養(yǎng)比較高，既可以炒菜也可以藥用，那么腰果放久了有一股哈喇味還能吃嗎？腰果放時(shí)間長(zhǎng)了有毒嗎？
不能吃。
腰果味甘，性平，無(wú)毒，正常情況下是不會(huì)有哈喇味的，如果腰果一打開(kāi)具有一股難聞的味道，，那么說(shuō)明腰果中的脂肪已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，而哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發(fā)生氧化、酸敗產(chǎn)生的異味。
這樣的腰果很有可能已經(jīng)發(fā)生了腐爛變質(zhì)，食用之后可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅，所以一旦腰果有哈喇味，就不建議再吃。
可能會(huì)攜帶毒素。
腰果本身是不含有毒素的，但是腰果作為一種堅(jiān)果，放置時(shí)間一長(zhǎng)，那么就很容易導(dǎo)致人體其滋生細(xì)菌以及微生物，從而可能會(huì)導(dǎo)致腰果出現(xiàn)腐爛變質(zhì)，其中最明顯就是腰果具有哈喇味，而腰果中含有豐富的脂肪酸，腐敗之后容易產(chǎn)生低級(jí)醛、酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)是具有毒性的，食用之后對(duì)人體健康具有威脅，所以也就是說(shuō)腰果放置太長(zhǎng)時(shí)間是有可能會(huì)有毒的。
根據(jù)實(shí)際情況而定。
一般生活中是不建吃具有哈喇味的腰果的，要是不小心吃了這樣的腰果，那么建議可以觀察自身的身體情況，若是沒(méi)有明顯不適癥狀，那么不需要太擔(dān)心，多吃一些促進(jìn)消化的食物，加速其代謝即可。
但要是食用了哈喇味的腰果之后，出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，那么這時(shí)候建議及時(shí)去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療。
微波爐加熱
腰果變軟主要是腰果吸收空氣中的水分后變潮濕回軟，這時(shí)可以用微波加熱可以除去腰果中的多余水分使腰果恢復(fù)香脆口感，把腰果放在微波爐中中火加熱2-5分鐘就能烤干腰果。
油炸加熱
腰果變軟后多余的水分可以通過(guò)油炸的方式使腰果變得酥脆，首先鍋中倒入適量食用油，稍微加熱后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黃色。炸好后瀝干油份就可以直接食用或者用密封罐裝起，最好冷藏冰箱中即可。
